Wijnen & port

Een kleine greep uit ons wijn & port assortiment.

Neem je zes flessen of meer af dan krijg je 10% korting (niet i,c.m. andere aanbiedingen) , mixen mag.

Over deze wijn
Rijpe kersen en cassis worden mooi omlijnd door lichte tonen van vanille en een mooie kruidigheid. De wijn is vrij stevig met een goede structuur en een fluweelzachte afdronk.

Over het wijnhuis Golan Heights Winery
De wijnen van Golan Heights Winery zijn producten afkomstig uit de Golanhoogte (Israëlische nederzetting).

Zoals overal ter wereld in de beste wijngebieden, draait alles om het "terroir", de combinatie van ondergrond en klimaat, ook bij Golan Heights Winery. Hoewel het in de omgeving van origine een warm klimaat betreft, worden de wijngaarden van dit wijnhuis, door de hoge ligging toch aangemerkt als "cool climate". Dit, in combinatie met de vulkanische ondergrond, maakt dat hun wijnen tot de top van de wereld behoren.

De meest bekende wijngids over Israëlische wijnen, Rogov, geeft Golan Heights Winery 5 sterren en schrijft: "Vanaf het moment dat zij hun eerste wijnen produceerden in 1984, is er geen twijfel dat Golan Heights Winery de regio op de wereldwijnlijst heeft geplaatst. Zij zijn de leider in kwaliteit. De chef-wijnmaker, Victor Schoenfeld, weet goed wat hij doet. Hij heeft zijn opleiding in Californië, Frankrijk en Australië gehad en combineert oude- en nieuwe wereldstijl".

De Yarden wijnen vormen het boegbeeld van het wijnhuis. Hier komen de mooiste druiven van de beste wijngaarden in samen. De naam verwijst naar de rivier de Jordaan (Yarden in het Hebreeuws). Naast de Yarden wijnen zijn er de Gamla wijnen. Gamla was een oude stad op de Golanhoogte, waarnaar deze toegankelijke wijnen zijn vernoemd. Iets minder gecompliceerd maar zeer zuiver. De wijnen uit de Hermon serie zijn gemaakt door meerdere druivensoorten te combineren: ongecompliceerd en lekker bij vele gelegenheden.

Land van herkomst Golanhoogte (Israëlische nederzetting)
Jaargang: 2018
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Houtlagering: 12 maand Frans/Amer.eiken
Gerechten: Stoofpotten, biefstuk, goede hamburger.
Wijnhuis: Golan Heights Winery
Appellation: Galilea
Alcohol: 14.5
Smaak: Fruitig
Subgroep: Rode wijn

<strong>€15,49</strong>

Gamla Cabernet Sauvignon-Merlot

Over deze wijn
De Gamla Sauvignon Blanc is een heerlijke frisse wijn waarin tropisch fruit en citrusbloesem te herkennen is met nuances van frisse kruiden.

Over het wijnhuis Golan Heights Winery
De wijnen van Golan Heights Winery zijn producten afkomstig uit de Golanhoogte (Israëlische nederzetting).

Zoals overal ter wereld in de beste wijngebieden, draait alles om het "terroir", de combinatie van ondergrond en klimaat, ook bij Golan Heights Winery. Hoewel het in de omgeving van origine een warm klimaat betreft, worden de wijngaarden van dit wijnhuis, door de hoge ligging toch aangemerkt als "cool climate". Dit, in combinatie met de vulkanische ondergrond, maakt dat hun wijnen tot de top van de wereld behoren.

De meest bekende wijngids over Israëlische wijnen, Rogov, geeft Golan Heights Winery 5 sterren en schrijft: "Vanaf het moment dat zij hun eerste wijnen produceerden in 1984, is er geen twijfel dat Golan Heights Winery de regio op de wereldwijnlijst heeft geplaatst. Zij zijn de leider in kwaliteit. De chef-wijnmaker, Victor Schoenfeld, weet goed wat hij doet. Hij heeft zijn opleiding in Californië, Frankrijk en Australië gehad en combineert oude- en nieuwe wereldstijl".

De Yarden wijnen vormen het boegbeeld van het wijnhuis. Hier komen de mooiste druiven van de beste wijngaarden in samen. De naam verwijst naar de rivier de Jordaan (Yarden in het Hebreeuws). Naast de Yarden wijnen zijn er de Gamla wijnen. Gamla was een oude stad op de Golanhoogte, waarnaar deze toegankelijke wijnen zijn vernoemd. Iets minder gecompliceerd maar zeer zuiver. De wijnen uit de Hermon serie zijn gemaakt door meerdere druivensoorten te combineren: ongecompliceerd en lekker bij vele gelegenheden.

Land van herkomst: Golanhoogte (Israëlische nederzetting)
Druiven: Sauvignon Blanc
Jaargang: 2020
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Smaak: Droog
Subgroep
Witte wijn
Wijnhuis: Golan Heights Winery
Appellation: Galilea
Alcohol: 13.5
Gerechten: Geitenkaas, pizza, quiche, vis.

<strong>€13,49</strong>

Gamla sauvignon Blanc

Over deze wijn
De Gamla Viognier Chardonnay is een echte charmeur, geuren van perziken, bloemen, citrus, groene appel en meloen komen boven. Deze smaakvolle witte wijn is zeer expressief: je vindt zowel de aromatische smaken van de viognier-druif als die van de chardonnay.

Over het wijnhuis Golan Heights Winery
De wijnen van Golan Heights Winery zijn producten afkomstig uit de Golanhoogte (Israëlische nederzetting).

Zoals overal ter wereld in de beste wijngebieden, draait alles om het "terroir", de combinatie van ondergrond en klimaat, ook bij Golan Heights Winery. Hoewel het in de omgeving van origine een warm klimaat betreft, worden de wijngaarden van dit wijnhuis, door de hoge ligging toch aangemerkt als "cool climate". Dit, in combinatie met de vulkanische ondergrond, maakt dat hun wijnen tot de top van de wereld behoren.

De meest bekende wijngids over Israëlische wijnen, Rogov, geeft Golan Heights Winery 5 sterren en schrijft: "Vanaf het moment dat zij hun eerste wijnen produceerden in 1984, is er geen twijfel dat Golan Heights Winery de regio op de wereldwijnlijst heeft geplaatst. Zij zijn de leider in kwaliteit. De chef-wijnmaker, Victor Schoenfeld, weet goed wat hij doet. Hij heeft zijn opleiding in Californië, Frankrijk en Australië gehad en combineert oude- en nieuwe wereldstijl".

De Yarden wijnen vormen het boegbeeld van het wijnhuis. Hier komen de mooiste druiven van de beste wijngaarden in samen. De naam verwijst naar de rivier de Jordaan (Yarden in het Hebreeuws). Naast de Yarden wijnen zijn er de Gamla wijnen. Gamla was een oude stad op de Golanhoogte, waarnaar deze toegankelijke wijnen zijn vernoemd. Iets minder gecompliceerd maar zeer zuiver. De wijnen uit de Hermon serie zijn gemaakt door meerdere druivensoorten te combineren: ongecompliceerd en lekker bij vele gelegenheden.

Land van herkomst: Golanhoogte (Israëlische nederzetting)
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn
Wijnhuis: Golan Heights Winery
Appellation: Galilea
Alcohol: 13.5
Gerechten: Gegrilde zalm, kip, asperges, zeevruchten.

<strong>€13,49</strong>

Gamla Viognier-Chardonnay

Over deze wijn
De wijn heeft een aroma van rijpe bessen, gedroogde bloemen, sinaasappel, specerijen en houtnuances. Hij heeft een volle smaak met een mooi, complex karakter.

Over het wijnhuis Golan Heights Winery
De wijnen van Golan Heights Winery zijn producten afkomstig uit de Golanhoogte (Israëlische nederzetting).

Zoals overal ter wereld in de beste wijngebieden, draait alles om het "terroir", de combinatie van ondergrond en klimaat, ook bij Golan Heights Winery. Hoewel het in de omgeving van origine een warm klimaat betreft, worden de wijngaarden van dit wijnhuis, door de hoge ligging toch aangemerkt als "cool climate". Dit, in combinatie met de vulkanische ondergrond, maakt dat hun wijnen tot de top van de wereld behoren.

De meest bekende wijngids over Israëlische wijnen, Rogov, geeft Golan Heights Winery 5 sterren en schrijft: "Vanaf het moment dat zij hun eerste wijnen produceerden in 1984, is er geen twijfel dat Golan Heights Winery de regio op de wereldwijnlijst heeft geplaatst. Zij zijn de leider in kwaliteit. De chef-wijnmaker, Victor Schoenfeld, weet goed wat hij doet. Hij heeft zijn opleiding in Californië, Frankrijk en Australië gehad en combineert oude- en nieuwe wereldstijl".

De Yarden wijnen vormen het boegbeeld van het wijnhuis. Hier komen de mooiste druiven van de beste wijngaarden in samen. De naam verwijst naar de rivier de Jordaan (Yarden in het Hebreeuws). Naast de Yarden wijnen zijn er de Gamla wijnen. Gamla was een oude stad op de Golanhoogte, waarnaar deze toegankelijke wijnen zijn vernoemd. Iets minder gecompliceerd maar zeer zuiver. De wijnen uit de Hermon serie zijn gemaakt door meerdere druivensoorten te combineren: ongecompliceerd en lekker bij vele gelegenheden.

Land van herkomst: Golanhoogte (Israëlische nederzetting)
Druiven: Sangiovese
Serveertemperatuur: 17 - 20 °C
Houtlagering: 12 maand Frans eiken
Gerechten: Krachtige maaltijden, steak in pepersaus, gehaktbal in kappertjessaus, gegrilde lamsschekels.
Wijnhuis: Golan Heights Winery
Appellation: Galilea
Alcohol: 14.5
Smaak: Kruidig
Subgroep: Rode wijn

<strong>€14,99</strong>

Gamla Sangiovese

Over deze wijn
De Mooiplaas Langtafel is een heerlijke jonge frisse witte wijn uit Stellenbosch. In de neus is tropisch fruit te herkennen, met een mooie langdurige afdronk.

Over het wijnhuis Mooiplaas
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.

Mede omdat het natuurreservaat vlak naast de wijngaarden ligt is milieuvriendelijke en duurzame wijnbouw essentieel. Er worden dan ook geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaarden gebruikt. Één van de belangrijkste kenmerken is het vele hoogteverschil op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten binnen de 100 hectare aan wijngaarden. Dit biedt uiteraard veel mogelijkheden maar vraagt ook veel kennis van wijnmaker Louis Roos.

Een groot aantal traditionele methodes worden gebruikt tijdens het wijnmaakproces. Louis Roos is van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en eer doen aan hun herkomst. Wijnen dienen elegant, in balans en gestructureerd te zijn. Kortom: plezier toevoegen aan het leven !

Land van herkomst: Zuid-Afrika
Druiven: Colombard-Chenin Blanc
Appellation: Stellenbosch
Alcohol: 12.5
Gerechten: Aperitief, salades, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren.
Wijnhuis: Mooiplaas
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Smaak: Droog
Subgroep
Witte wijn

<strong>€5,65</strong>

Mooiplaas Langtafel White

Over deze wijn
Een heerlijke frisse witte wijn met tonen van citrus en citroengras . De Sauvignon Blanc zorgt voor frisheid en de Chenin Blanc geeft deze wijn meer body en lengte. (Deze wijn bevat geen echt citroengras maar heeft de kenmerken in de smaak en geur.)

Over het wijnhuis Mooiplaas
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.

Mede omdat het natuurreservaat vlak naast de wijngaarden ligt is milieuvriendelijke en duurzame wijnbouw essentieel. Er worden dan ook geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaarden gebruikt. Één van de belangrijkste kenmerken is het vele hoogteverschil op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten binnen de 100 hectare aan wijngaarden. Dit biedt uiteraard veel mogelijkheden maar vraagt ook veel kennis van wijnmaker Louis Roos.

Een groot aantal traditionele methodes worden gebruikt tijdens het wijnmaakproces. Louis Roos is van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en eer doen aan hun herkomst. Wijnen dienen elegant, in balans en gestructureerd te zijn. Kortom: plezier toevoegen aan het leven !

Land van herkomst: Zuid-Afrika
Druiven: Sauvignon Blanc
Serveertemperatuur: 8 - 10 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn
Wijnhuis:Mooiplaas
Appellation: Western Cape
Alcohol: 13.0
Gerechten: Vis, Aziatische keuken, salades, gegrilde kip, pasta en pizza op basis van tomaat, genietwijn.

<strong>€7,95</strong>

Mooiplaas Lemongrass

Over deze wijn
Voor de Mooiplaas Langtafel Rosé zijn Pinotage druiven gebruikt. De wijn is prachtig zalmroze, met een mooie neus van aardbeien en kersen. De wijn is heerlijk fruitig en makkelijk doordrinkbaar met een mooie frisse afdronk.

Over het wijnhuis Mooiplaas
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.

Mede omdat het natuurreservaat vlak naast de wijngaarden ligt is milieuvriendelijke en duurzame wijnbouw essentieel. Er worden dan ook geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaarden gebruikt. Één van de belangrijkste kenmerken is het vele hoogteverschil op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten binnen de 100 hectare aan wijngaarden. Dit biedt uiteraard veel mogelijkheden maar vraagt ook veel kennis van wijnmaker Louis Roos.

Een groot aantal traditionele methodes worden gebruikt tijdens het wijnmaakproces. Louis Roos is van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en eer doen aan hun herkomst. Wijnen dienen elegant, in balans en gestructureerd te zijn. Kortom: plezier toevoegen aan het leven !

Land van herkomst: Zuid-Afrika
Druiven: Pinotage
Serveertemperatuur: 12 - 14°C
Smaak: Droog
Subgroep: Rosé
Wijnhuis: Mooiplaas
Appellation: Stellenbosch
Alcohol: 12.5
Gerechten: Geroosterde vis of kip, salades, pizza's of pastagerechten zoals een lekkere zomerse pastasalade.

<strong>€5,65</strong>

Mooiplaas Langtafel Rose

Over deze wijn
De Mooiplaas Langtafel is heerlijk fruitig, met tonen van zwarte bessen en lichte houttonen. De wijn is heerlijk soepel en toegankelijk en breed inzetbaar.

Over het wijnhuis Mooiplaas
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.

Mede omdat het natuurreservaat vlak naast de wijngaarden ligt is milieuvriendelijke en duurzame wijnbouw essentieel. Er worden dan ook geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaarden gebruikt. Één van de belangrijkste kenmerken is het vele hoogteverschil op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten binnen de 100 hectare aan wijngaarden. Dit biedt uiteraard veel mogelijkheden maar vraagt ook veel kennis van wijnmaker Louis Roos.

Een groot aantal traditionele methodes worden gebruikt tijdens het wijnmaakproces. Louis Roos is van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en eer doen aan hun herkomst. Wijnen dienen elegant, in balans en gestructureerd te zijn. Kortom: plezier toevoegen aan het leven !

Land van herkomst: Zuid-Afrika
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Mooiplaas
Appellation: Western Cape
Alcohol: 14.5
Gerechten: Barbecue, pasta's, lichte vleesgerechten, genietwijn.

<strong>€5,65</strong>

Mooiplaas Langtafel Red

Over deze wijn
The Bean Pinotage verkrijgt zijn kenmerkende koffie/mokka aroma door getoast Frans eikenhout. Daarnaast is er ook duidelijk rijp zwart fruit te herkennen. Een heerlijke en bijzondere wijn die je niet snel vergeet als je hem eenmaal gedronken hebt. (Deze wijn bevat geen echte koffiebonen maar heeft kenmerken van koffie in de smaak en geur.)

Over het wijnhuis Mooiplaas
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.

Mede omdat het natuurreservaat vlak naast de wijngaarden ligt is milieuvriendelijke en duurzame wijnbouw essentieel. Er worden dan ook geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaarden gebruikt. Één van de belangrijkste kenmerken is het vele hoogteverschil op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten binnen de 100 hectare aan wijngaarden. Dit biedt uiteraard veel mogelijkheden maar vraagt ook veel kennis van wijnmaker Louis Roos.

Een groot aantal traditionele methodes worden gebruikt tijdens het wijnmaakproces. Louis Roos is van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en eer doen aan hun herkomst. Wijnen dienen elegant, in balans en gestructureerd te zijn. Kortom: plezier toevoegen aan het leven !

Land van herkomst: Zuid-Afrika
Druiven: Pinotage
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Houtlagering: 1 tot 5 maanden
Gerechten: Kruidige vleesgerechten zoals stoofschotels. Als afsluiter na het dessert.
Wijnhuis: Mooiplaas
Appellation: Western Cape
Alcohol: 14.5
Smaak: Droog
Subgroep: Rode wijn

<strong>€8,95</strong>

Mooiplaas The Bean

Over deze wijn
The Coco Merlot heeft duidelijke hints van pure chocolade. Dit wordt verkregen door zwaar getoast Frans eiken. Het maakt de wijn heel bijzonder. De wijn bevat veel tannines die al opvallend soepel en toegankelijk zijn voor een dergelijke jonge wijn. (De wijn bevat geen echte chocolade maar heeft de kenmerken van chocolade in de smaak en geur.)

Over het wijnhuis Mooiplaas
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.

Mede omdat het natuurreservaat vlak naast de wijngaarden ligt is milieuvriendelijke en duurzame wijnbouw essentieel. Er worden dan ook geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaarden gebruikt. Één van de belangrijkste kenmerken is het vele hoogteverschil op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten binnen de 100 hectare aan wijngaarden. Dit biedt uiteraard veel mogelijkheden maar vraagt ook veel kennis van wijnmaker Louis Roos.

Een groot aantal traditionele methodes worden gebruikt tijdens het wijnmaakproces. Louis Roos is van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en eer doen aan hun herkomst. Wijnen dienen elegant, in balans en gestructureerd te zijn. Kortom: plezier toevoegen aan het leven !

Land van herkomst: Zuid-Afrika
Druiven: Merlot
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Houtlagering: 1 tot 5 maanden
Gerechten: Rood vlees, stoofschotels.
Wijnhuis: Mooiplaas
Appellation: Western Cape
Alcohol: 14.5
Smaak: Droog
Subgroep: Rode wijn

<strong>€8,95</strong>

Mooiplaas The Coco

Over deze wijn
Als de druiven binnenkomen in de wijnkelder, worden ze eerst 7 dagen in afgesloten vaten gedaan bij een temperatuur van 20 - 25 graden Celsius. Elke 2 uur wordt het druivensap over de hoed gepompt om zoveel mogelijk fruit te krijgen. Na de persing en fermentatie wordt de wijn 24 maanden in Franse eikenhouten vaten van 300 liter gerijpt. De Roos Cabernet Sauvignon is een wijn die je lang kunt bewaren. Daar is hij voor gemaakt. De kleur is donker rood en de neus van kruidnagelen en potloodslijpsel geven aan dat het een klassieke wijn is om lang te bewaren, zeker wel 10 jaar want de tannines in de jonge wijn zijn behoorlijk stevig maar die worden in de loop der jaren zeker zachter.

Over het wijnhuis Mooiplaas
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.

Mede omdat het natuurreservaat vlak naast de wijngaarden ligt is milieuvriendelijke en duurzame wijnbouw essentieel. Er worden dan ook geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaarden gebruikt. Één van de belangrijkste kenmerken is het vele hoogteverschil op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten binnen de 100 hectare aan wijngaarden. Dit biedt uiteraard veel mogelijkheden maar vraagt ook veel kennis van wijnmaker Louis Roos.

Een groot aantal traditionele methodes worden gebruikt tijdens het wijnmaakproces. Louis Roos is van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en eer doen aan hun herkomst. Wijnen dienen elegant, in balans en gestructureerd te zijn. Kortom: plezier toevoegen aan het leven !

Land van herkomst: Zuid-Afrika
Druiven: Cabernet sauvignon
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Houtlagering: 24 maand Frans eiken
Gerechten: Lamsvlees, runderstoofpot.
Wijnhuis: Mooiplaas
Appellation: Stellenbosch
Alcohol: 13.5
Smaak: Stevig
Subgroep: Rode wijn

<strong>€14,99</strong>

Mooiplaas Cabernet Sauvignon

Over deze wijn
Een blend van twee iconische Bordeaux variëteiten. De merlot brengt fruit en elegantie, terwijl de cabernet franc zorgt voor een heerlijke kruidigheid en structuur. De merlot en cabernet franc zijn apart vergist en gerijpt. Na 24 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten van 300- en 225 liter, vindt het blenden plaats. Het resultaat is een robijnrode wijn met een fijne structuur. In de neus heerlijke aroma's van bramen, moerbei en specerijen. In de mond zacht, met ronde tannines en een aangename aanhoudende afdronk.

Over het wijnhuis Mooiplaas
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.

Mede omdat het natuurreservaat vlak naast de wijngaarden ligt is milieuvriendelijke en duurzame wijnbouw essentieel. Er worden dan ook geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaarden gebruikt. Één van de belangrijkste kenmerken is het vele hoogteverschil op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten binnen de 100 hectare aan wijngaarden. Dit biedt uiteraard veel mogelijkheden maar vraagt ook veel kennis van wijnmaker Louis Roos.

Een groot aantal traditionele methodes worden gebruikt tijdens het wijnmaakproces. Louis Roos is van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en eer doen aan hun herkomst. Wijnen dienen elegant, in balans en gestructureerd te zijn. Kortom: plezier toevoegen aan het leven !

Land van herkomst: Zuid-Afrika
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Houtlagering: 24 maand Frans eiken
Gerechten: Gegrild rood vlees, wildgerechten, vegetarische gerechten met tomaat.
Wijnhuis: Mooiplaas
Appellation: Stellenbosch
Alcohol: 14.5
Smaak: Stevig
Subgroep
Rode wijn

<strong>€14,99</strong>

Mooiplaas Merlot - Cabernet Franc

Over deze wijn
Tropische neus met geuren van passievruchten en lychee. Frisse zuren die fijn overkomen. De smaak is mineraal, verfijnd en de afdronk is lang.

Over het wijnhuis Mooiplaas
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.

Mede omdat het natuurreservaat vlak naast de wijngaarden ligt is milieuvriendelijke en duurzame wijnbouw essentieel. Er worden dan ook geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaarden gebruikt. Één van de belangrijkste kenmerken is het vele hoogteverschil op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten binnen de 100 hectare aan wijngaarden. Dit biedt uiteraard veel mogelijkheden maar vraagt ook veel kennis van wijnmaker Louis Roos.

Een groot aantal traditionele methodes worden gebruikt tijdens het wijnmaakproces. Louis Roos is van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en eer doen aan hun herkomst. Wijnen dienen elegant, in balans en gestructureerd te zijn. Kortom: plezier toevoegen aan het leven !

Land van herkomst: Zuid-Afrika
Druiven: Sauvignon Blanc
Serveertemperatuur: 7 - 12 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn
Wijnhuis: Mooiplaas
Appellation: Coastal Region
Alcohol: 13.5
Gerechten: Zeevruchten, vis, salades.

<strong>€12,50</strong>

Mooiplaas Sauvignon Blanc

Over deze wijn
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van oude bush vines (losstaande, laaggesnoeide wijnstokken), uit de slechts 2 ha grote Houmoed wijngaard. Vanuit deze wijngaard, gelegen op 280 meter boven zeeniveau, is False Bay te zien. In de avond waait er een verkoelende zeebries door de wijngaarden. Dit alles resulteert in een prachtige goudgele wijn, met in de neus tonen van tropisch fruit en appel. De wijn is prachtig in balans, vol met aroma's van mango en meloen, prettige zuren en een licht mineralige toets.

Over het wijnhuis Mooiplaas
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.

Mede omdat het natuurreservaat vlak naast de wijngaarden ligt is milieuvriendelijke en duurzame wijnbouw essentieel. Er worden dan ook geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaarden gebruikt. Één van de belangrijkste kenmerken is het vele hoogteverschil op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten binnen de 100 hectare aan wijngaarden. Dit biedt uiteraard veel mogelijkheden maar vraagt ook veel kennis van wijnmaker Louis Roos.

Een groot aantal traditionele methodes worden gebruikt tijdens het wijnmaakproces. Louis Roos is van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en eer doen aan hun herkomst. Wijnen dienen elegant, in balans en gestructureerd te zijn. Kortom: plezier toevoegen aan het leven !

Land van herkomst: Zuid-Afrika
Druiven: Chenin Blanc
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Smaak: Droog
Subgroep:Witte wijn
Wijnhuis: Mooiplaas
Appellation: Stellenbosch
Alcohol: 14.0
Gerechten: Garnalen, gegrilde vis, romige pastagerechten, gegrilde kip.

<strong>€12,49</strong>

Mooiplaas Chenin Blanc

Over deze wijn
Het bouquet is robuust en genereus.

In de mond volop fruit van donkere bessen en pruimen, gelaagd met tonen van specerijen gevat in een structuur van stevige en ferme tannine.

De lange afdronk, vol verrukkelijke fruit wordt verlevendigd door heerlijk frisse zuren. Mits onder de juiste omstandigheden bewaard zal hij na verdere flesrijping nog flink aan karakter en complexiteit winnen.

Over het wijnhuis Tahbilk
Opgericht in 1860 en sinds 1925 in handen van de familie Purbrick, bevindt Tahbilk zich in het beste wijngebied van centraal Victoria, de Nagambie Lakes.

De typisch Australische blend van cabernet sauvignon en shiraz zag op Tahbilk voor het eerst het licht in de 1957 en 1958, onder de hoede van Eric Purbridge en wordt beschouwd als de eerste ‘Estate Grown’ blend in Australië. Maar het zou nog 14 jaar duren voor Eric’s zoon John deze blend in ere herstelde en hem eind jaren ’70 vier keer maakte en in de jaren ’80 nog twee keer.

Het wijngoed is Tahbilk gezegend met een flink areaal aan heel oude wijnstokken, waaronder percelen shiraz uit 1860 en 1933 en cabernet sauvignon uit 1949. De ‘OId Vines’ Cabernet Shiraz, die sinds 2010 weer, en wel elk jaar, gemaakt wordt is voor een flink deel afkomstig van deze oude percelen. Met een gemiddelde wijnstokleeftijd van meer dan 35 jaar zet hij een nieuwe standaard voor deze categorie wijnen van Tahbilk.

Land van herkomst: Australie
Druiven: Cabernet sauvignon, Shiraz
Appellation: Nagambie Lakes
Alcohol: 14.5
Smaak: Stevig
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Tahbilk
Serveertemperatuur: 15⁰-16⁰C
Houtlagering: 18 mnd nieuw en ouder Frans en Amerikaans eiken
Gerechten: Lamsvlees, harde kazen, short ribs

<strong>€24,99</strong>

Tahbilk Cabernet-Shiraz

Over deze wijn
Zowel geur als smaak vallen op door de dichte verwevenheid van alle aroma’s: tonen van gember, nashipeer, limoen en citrus, vervat in een stalige, minerale structuur van zuren, met kamperfoelie en tonen van toast op de achtergrond

Dit is alvast een indicatie zijn van de complexiteit die met de jaren alleen nog maar zal toenemen: deze wijn zal zich zeker gedurende 25-30 jaar na de oogst verder blijven ontwikkelen.

Over het wijnhuis Tahbilk
Opgericht in 1860 en sinds 1925 in handen van de familie Purbrick, is Tahbilk gezegend met een flink areaal aan heel oude wijnstokken. Deze in beperkte oplage geproduceerde wijn is afkomstig van percelen met marsanne die in 1927 zijn aangeplant op het wijngoed; daarmee behoren ze tot de oudste marsanne-percelen ter wereld.

Het fruit wordt vroeg geoogst, wanneer de druiven nog volop zuren bevatten; er wordt niets aan toegevoegd en het sap raakt volledig geoxideerd. Het heldere sap wordt vervolgens vergist bij 11°-15°C wat resulteert in een wijn, zo bleek als water, hoog in de zuren en op dat moment zonder enige smaak.

Deze jonge wijn wordt gebotteld en dan gebeurt er iets magisch: “Hij ontwikkelt zich tot een schitterende, minerale wijn met veel textuur….. Het is het klassieke verhaal van een lelijk eendje die in een prachtige zwaan verandert”, aldus Alister Purbrick, wijnmaker en deel van de 4e generatie. “Wat deze wijze van wijnmaken zo mooi maakt is, dat de ontwikkeling op fles zeer langzaam verloopt en dat de wijn een enorm bewaarpotentieel heeft.

Land van herkomst: Australie
Druiven: Marsanne
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Houtlagering: Geen
Gerechten: Kazen, paté, zalm
Wijnhuis: Tahbilk
Appellation: Nagambie Lakes
Alcohol: 11.0
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn

<strong>€24,99</strong>

Tahbilk Marsanne

Over deze wijn
De wijn is fonkelend lichtgeel van kleur. Hij heeft een zuivere, geur van de druif met een mooi evenwicht tussen de fruitexpressie en frisheid. Heerlijk verkwikkend, fris en harmonieus van smaak met een zuivere afdronk en een verrassende lengte.

Over het wijnhuis Sartori di Verona
Wat eind 19e eeuw begon met een eigen wijngaard van Pietro Sartori om zijn hotel van goede wijn te voorzien is in vier generaties uitgegroeid tot één van de belangrijkste wijnproducenten van Veneto: Sartori di Verona. Nog altijd gevestigd op het familiewijngoed in Negrar, in het hart van Valpolicella Classico, heeft de export een grote vlucht genomen: Sartori exporteert maar liefst 80% van zijn productie.

Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden. Samen met de bekende oenoloog Franco Barnabei beheert men de groei van de druiven in de wijngaarden en de vinificatie van de wijn.

De stijl van Sartori variëert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de verrukkelijke ‘Regolo’, een fraaie Ripasso en de uitgesproken Amarone della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend.

Land van herkomst: Italie
Druiven: Pinot Grigio
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Houtlagering: Geen
Gerechten: Diverse salades, voorgerechten, fingerfood, insalate caprese, gegrilde tonijn, gerookte vis, antipasti, pastaschotels met vis, kip, koud vlees, olijven, diverse kazen.
Wijnhuis: Sartori di Verona
Appellation: Grave del Friuli
Alcohol: 12.0
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn

<strong>€7,35</strong>

Sartori Pinot Grigio

Over deze wijn
Pinot Grigio is een druif met een zachtroze schil. Na een lichte persing blijft het sap in contact met de schilletjes. Pas wanneer er netvoldoende kleur aan onttrokken is volgt de persing. Daarna wordt de most geklaard en volgt de vergisting met behulp van speciaal

geselecteerde gisten bij gecontroleerde temperatuur.

De wijn heeft een unieke, bleek-koperen tint.

Hij heeft een aantrekkelijk aroma van bloemen, citrus en rood fruit.

Fris, sappig en lekker fruitig van smaak.

Over het wijnhuis Sartori di Verona
Wat eind 19e eeuw begon met een eigen wijngaard van Pietro Sartori om zijn hotel van goede wijn te voorzien is in vier generaties uitgegroeid tot één van de belangrijkste wijnproducenten van Veneto: Sartori di Verona. Nog altijd gevestigd op het familiewijngoed in Negrar, in het hart van Valpolicella Classico, heeft de export een grote vlucht genomen: Sartori exporteert maar liefst 80% van zijn productie.

Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden. Samen met de bekende oenoloog Franco Barnabei beheert men de groei van de druiven in de wijngaarden en de vinificatie van de wijn.

De stijl van Sartori variëert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de verrukkelijke ‘Regolo’, een fraaie Ripasso en de uitgesproken Amarone della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend.

Land van herkomst: Italie
Druiven: Pinot Grigio
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Houtlagering: Geen
Gerechten: Voorgerechten met vis en wit vlees, antipasti, mediterrane salades, pastaschotels met vis, koud vlees, ravioli, olijven, diverse kazen.
Wijnhuis: Sartori di Verona
Appellation: Veneto
Alcohol: 12.0
Smaak: Fruitig
Subgroep: Rosé

<strong>€6,49</strong>

Sartori Pinot Grio Rose

Over deze wijn
Afkomstig van de hellingen langs de zuidoost oever van het Gardameer, rondom het Bardolino Classicogebied.

Het gebied kent een bijzonder beschut klimaat, met een heel lang, stabiel najaar dankzij de nabijheid van het Gardameer, het grootste zoetwaterreservoir van West-Europa, terwijl het, aan de voet van de Monte Lessini, wordt beschut tegen koude wind vanuit het noorden. De bodem bestaat uit door gletsjers aangevoerd gesteente.

Helder rood van kleur.

Heerlijk fruitig van geur.

In de mond is de wijn rond en zacht van smaak, met volop fruit.

Over het wijnhuis Sartori di Verona
Wat eind 19e eeuw begon met een eigen wijngaard van Pietro Sartori om zijn hotel van goede wijn te voorzien is in vier generaties uitgegroeid tot één van de belangrijkste wijnproducenten van Veneto: Sartori di Verona. Nog altijd gevestigd op het familiewijngoed in Negrar, in het hart van Valpolicella Classico, heeft de export een grote vlucht genomen: Sartori exporteert maar liefst 80% van zijn productie.

Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden. Samen met de bekende oenoloog Franco Barnabei beheert men de groei van de druiven in de wijngaarden en de vinificatie van de wijn.

De stijl van Sartori variëert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de verrukkelijke ‘Regolo’, een fraaie Ripasso en de uitgesproken Amarone della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend.

Land van herkomst: Italie
Druiven: Corvina (Veronese) Rondinella Molinara
Serveertemperatuur: 12 - 18 °C
Houtlagering: Geen
Gerechten: Pastagerechten, gevogelte.
Wijnhuis: Sartori di Verona
Appellation: Bardolino
Alcohol: 11.5
Smaak: Fruitig
Subgroep
Rode wijn

<strong>€6,46</strong>

Sartori Bardolino

Over deze wijn
Aromatisch, smakelijk en vlezig met sprankelend en kruidig rood bessenfruit van de grenache, sappige en aardse shiraz-tonen, tezamen met het florale krakater en de tonen van gedroogde kruiden van de mourvèdre.

Deze wijn kan jong gedronken worden, maar beschikt over voldoende tannine om hem nog 8-10 jaar na de oogst verder te laten rijpen, wat zijn complexiteit alleen maar ten goede zal komen.

Over het wijnhuis Tahbilk
Opgericht in 1860, bevindt Tahbilk zich in het beste wijngebied van centraal Victoria, de Nagambie Lakes. In 1925 verworven door Reginald Purbrick, hebben inmiddels vijf generaties van de familie Purbrick zich bezig gehouden met het wijngoed. Vol trots wijden zij zich, met hard weken en een grote liefde voor goede wijn, aan hun unieke erfgoed: de oudste wijngaard en wijnkelder in volledig familiebezit in Victoria.

De shiraz in deze blend vormt een directe link naar de begindagen van Tahbilk in 1860: tot op de dag van vandaag beschikt het wijngoed nog over shiraz-percelen die in dat jaar zijn aangeplant. Later hebben deze “nestors” van de wijngaard gezelschap gekregen van grenache en mourvèdre. Dat biedt het wijngoed de kans de synergie tussen deze drie rassen te benutten en een “estate”-interpretatie van een klassieke Rhône blend te maken.

Zowel de pers als de wijnliefhebber sluiten deze nieuwe telg in de Tahbilk portfolio steeds meer in hun armen en het aantal medailles dat de wijn scoort blijft maar groeien.

Land van herkomst: Australie
Druiven: Grenache, Shiraz, Mourvèdre
Serveertemperatuur: 15⁰-16⁰C
Houtlagering: 12-18 mnd nieuw en ouder Frans en Amerikaans eiken
Gerechten: Stoofpotten, chili con carne, harde kazen

Wijnhuis: Tahbilk
Appellation: Nagambie Lakes
Alcohol: 14.5
Smaak: Stevig
Subgroep: Rode wijn

<strong>€14,49</strong>

Tahbilk Grenache Shiraz Mourvedre

Over deze wijn
Afkomstig uit het centrale deel van Friuli, rond Udine, waar de wijngaarden een bodem hebben met een mengsel van zand en klei met een toplaag van grind.

Na een klassieke vergisting rijpt de jonge wijn 6 maanden op grote houten foeders, gevolgd door rijping op barriques van 6 maanden.

De wijn is diep donkerrood van kleur.

Hij heeft een volle smaak met tonen van rijpe pruimen en een lichte aardse kruidigheid.

Over het wijnhuis Sartori di Verona
Wat eind 19e eeuw begon met een eigen wijngaard van Pietro Sartori om zijn hotel van goede wijn te voorzien is in vier generaties uitgegroeid tot één van de belangrijkste wijnproducenten van Veneto: Sartori di Verona. Nog altijd gevestigd op het familiewijngoed in Negrar, in het hart van Valpolicella Classico, heeft de export een grote vlucht genomen: Sartori exporteert maar liefst 80% van zijn productie.

Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden. Samen met de bekende oenoloog Franco Barnabei beheert men de groei van de druiven in de wijngaarden en de vinificatie van de wijn.

De stijl van Sartori variëert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de verrukkelijke ‘Regolo’, een fraaie Ripasso en de uitgesproken Amarone della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend.

Land van herkomst: Italie
Druiven; Merlot, Corvina (Veronese)
Appellation: Veneto
Alcohol: 12.0
Smaak: Fruitig
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Sartori di Verona
Serveertemperatuur: 16 °C
Houtlagering: 6 maanden foeder, 6 maanden barrique
Gerechten: Pasta's met tomatensaus, gegrild rood vlees, gebraden vlees.

<strong>€5,49</strong>

Sartori Merlot Corvina

Over deze wijn
Afkomstig uit de heuvels ten noorden van Verona, rondom het Valpolicella Classico-gebied.

Het gebied kent een bijzonder beschut klimaat, met een heel lang, stabiel najaar dankzij de nabijheid van het Gardameer, het grootste zoetwaterreservoir van West-Europa, terwijl het, aan de voet van de Monte Lessini, wordt beschut tegen koude wind vanuit het noorden. In de bodem mergel en klei.

Helder rood van kleur

De wijn heeft een subtiel parfum van aangename fruitaroma’s.

De wijn is droog, met een soepele, zachte met tonen van rood fruit.

Over het wijnhuis Sartori di Verona
Wat eind 19e eeuw begon met een eigen wijngaard van Pietro Sartori om zijn hotel van goede wijn te voorzien is in vier generaties uitgegroeid tot één van de belangrijkste wijnproducenten van Veneto: Sartori di Verona. Nog altijd gevestigd op het familiewijngoed in Negrar, in het hart van Valpolicella Classico, heeft de export een grote vlucht genomen: Sartori exporteert maar liefst 80% van zijn productie.

Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden. Samen met de bekende oenoloog Franco Barnabei beheert men de groei van de druiven in de wijngaarden en de vinificatie van de wijn.

De stijl van Sartori variëert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de verrukkelijke ‘Regolo’, een fraaie Ripasso en de uitgesproken Amarone della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend.

Land van herkomst
Italie
Druiven
Corvina (Veronese)
Rondinella
Molinara
Jaargang
2020
Serveertemperatuur
14 - 18 °C
Houtlagering
Geen
Groep
Wijnen
Gerechten
Heerlijk bij pasta’s met een niet al te uitgesproken smaak, bij wit vlees en gegrild rood vlees en bij vis met een stevige smaak, zoals stoofaal.

Wijnhuis: Sartori di Verona
Appellation: Valpolicella
Alcohol: 12.0
Smaak: Fruitig
Subgroep: Rode wijn

<strong>€7,89</strong>

Sartori Valpolicella

Over deze wijn
Een mooie wijn met een indrukwekkende body.

Lichte rijping op vat.

De robijnrode kleur en kenmerkende geur weerspiegelen haar herkomst uit Salento, in de hak van Italië.

Het verhaal van Tinazzi begon dankzij de inzet en passie van Eugenio Tinazzi in de late jaren 60 aan Cavaion Veronese, het prachtige achterland van het Gardameer. In eerste instantie een kleine opzet met rpductie en verkoop van wijnen uit Verona. Men kon de verkoop verhogen door in zowel Noord Italië alsmede Nederland mooie wijnen af te zetten. Dankzij deze successen in de late jaren 70 heeft het bedrijf een grotere hoofdkwartier in Tempe geopend waar productie, botteling en administratieve handelingen samenkomen.

Land van herkomst: Italie
Druiven: Negroamaro
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Houtlagering: lichte rijping
Gerechten: Barbecue, gegrild vlees, stoofvlees.
Wijnhuis: VI-TI
Appellation: Salento Rosso
Alcohol: 14.0
Smaak: Droog
Subgroep: Rode wijn

<strong>€8,-</strong>

Eight Sense

Over deze wijn
De weelderige aroma’s van rozenblaadjes, gemberkruiden en abrikoos doen al een grote intensiteit vermoeden.

In de mond is het één en al steenfruit, frisse citrustonen en meer kruidigheid en dat alles gevat in levendige zuren.

Dit is ondubbelzinnig een rijke fruitige wijn om jong gedronken te worden

Over het wijnhuis Tahbilk
Opgericht in 1860 en sinds 1925 in handen van de familie Purbrick, bevindt Tahbilk zich in het beste wijngebied van centraal Victoria, de Nagambie Lakes.

Tahbilk plantte de viognier, van oorsprong afkomstig uit de wijngaarden van Condrieu in het noorden van de Rhônevallei, voor het eerst in 1990. Het allereerste oogstjaar dat op de markt kwam, in 1996, werd direct zeer goed ontvangen: het “Australian Vignerons Magazine” nomineerde de wijn als een van de zes beste referenties van dat jaar. Sindsdien heeft de Tahbilk Viognier maar liefst 4 trofeeën, 23 gouden, 41 zilveren en 92 bronzen medailles in de wacht gesleept.

De Tahbilk Viognier kan het best redelijk jong gedronken worden, wanneer het overweldigende jeugdige karakter met zijn opmerkelijke florale tonen en aroma’s van steenfruit het mooist tot hun recht komen.

Land van herkomst: Australie
Druiven: Viognier
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Houtlagering: Geen
Gerechten: Pittige gerechten, zalm & tonijn

Wijnhuis: Tahbilk
Appellation: Nagambie Lakes
Alcohol: 13.5
Smaak: Fruitig
Subgroep: Witte wijn

<strong>€9,99</strong>

Tahbilk Viognier

Over deze wijn
De Favorita druiven (Vermentino) worden eind september geoogst van wijngaarden in het Langhe gebied met een expositie op het zuiden, westen en noorden op 250m hoogte. De ondergrond bestaat uit kalk en zand. Na de oogst vindt er schilinweking plaats gedurende 8-10 uur. Daarna is er de vergisting op rvs bij 15 °C. Er is geen malolactische gisting. De wijn kan, indien liggend bewaard, 2-3 jaar na de oogst gedronken worden.

De kleur is strogeel met een groene reflectie. Frisse en intense aroma's van bloemen en appels komen bij het walsen in uw neus. De smaak geeft citrustonen en is fris. De afdronk is zacht.

Sinds 1670 heeft de familie Negro wijngaarden in Roero. In de wonderschone heuvels van Piëmonte wijden ze hun leven aan het maken van prachtige wijnen van de witte druiven Favorita (Vermentino) en Arneis en de rode druivensoorten Nebbiolo, Barbera, Bonarda, Brachetto en Dolcetto. Momenteel bezitten ze 60 hectare wijngaard, verdeeld over verschillende percelen: o.a. de wijngaarden bij het historische familielandgoed Perdaudin in Monte Roero: de wijngaard San Vittore in Canale en Basarin in Neive. De wijndruiven groeien op de meest zonnige heuvels op kalkhoudende alluviale gronden die van heuvel tot heuvel verschillen. De verschillende terroirs en het microklimaat in de verschillende wijngaarden dragen bij tot rijke en smaakvolle wijnen.

De vele prijzen die deze karaktervolle wijnen hebben gewonnen, staan op het conto van Giovanni Negro. Hij wijdt zich met grote passie aan het nóg beter maken van de wijnen omdat het altijd nóg beter kan, vindt hij. Maar dat doet hij niet alleen. De hele familie doet mee: zijn zoon Gabriele is verantwoordelijk voor de wijngaarden; Angelo maakt samen met zijn vader de wijn; dochter Emanuela is verantwoordelijk voor de exportmarkt; Giuseppe voor de Italiaanse markt en zijn vrouw Marisa ontvangt bezoekers in de wijnkelder Santa Anna in Monteu Roero.

De geschiedenis van de Azienda Agricola Negro Angelo e Figli begon in 1670 toen Giovanni Dominico Negro de eigenaar was van wat nu het Perdaudin landgoed heet, een huis met een oven, een dorsvloer, een kelder en omringd door wijngaarden. Momenteel ligt het hart van het familiebedrijf in de Cascina Riveri wijnkelder in het kleine gehucht S. Anna. Hier worden de wijnen gemaakt. Daar is ook het wijnproeflokaal waar gasten de wijnen kunnen proeven en de mensen kunnen ontmoeten die de wijnen maken.

Land van herkomst: Italie
Druiven: Vermentino
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn
Wijnhuis: Azienda Agricola NEGRO Angelo & Figli
Appellation: Langhe
Alcohol: 13.0
Gerechten: Vis, wit vlees, kruidige gerechten, antipasti, aperitief.

<strong>€9,99</strong>

Angelo Negro Onorata

Over deze wijn
De heuvels met de Barbera-druiven voor deze wijn liggen zowel in de Langhe als de Roero. De ligging is zuid/zuidwest op zo'n 300 m. hoogte. De ondergrond is voornamelijk samengesteld uit klei en zand . De oogst vindt plaats in september. Hoewel de vergisting geheel op traditionele wijze geschiedt gedurende 10 dagen, duurt de rijping op rvs tanks 10-12 maanden. Dit resulteert in een intense rode wijn met een paarse gloed. Zeer aangename en frisse aroma's van pruimen, kersen en bosbessen. Een zachte smaak met fijne zuren.

Sinds 1670 heeft de familie Negro wijngaarden in Roero. In de wonderschone heuvels van Piëmonte wijden ze hun leven aan het maken van prachtige wijnen van de witte druiven Favorita (Vermentino) en Arneis en de rode druivensoorten Nebbiolo, Barbera, Bonarda, Brachetto en Dolcetto. Momenteel bezitten ze 60 hectare wijngaard, verdeeld over verschillende percelen: o.a. de wijngaarden bij het historische familielandgoed Perdaudin in Monte Roero: de wijngaard San Vittore in Canale en Basarin in Neive. De wijndruiven groeien op de meest zonnige heuvels op kalkhoudende alluviale gronden die van heuvel tot heuvel verschillen. De verschillende terroirs en het microklimaat in de verschillende wijngaarden dragen bij tot rijke en smaakvolle wijnen.

De vele prijzen die deze karaktervolle wijnen hebben gewonnen, staan op het conto van Giovanni Negro. Hij wijdt zich met grote passie aan het nóg beter maken van de wijnen omdat het altijd nóg beter kan, vindt hij. Maar dat doet hij niet alleen. De hele familie doet mee: zijn zoon Gabriele is verantwoordelijk voor de wijngaarden; Angelo maakt samen met zijn vader de wijn; dochter Emanuela is verantwoordelijk voor de exportmarkt; Giuseppe voor de Italiaanse markt en zijn vrouw Marisa ontvangt bezoekers in de wijnkelder Santa Anna in Monteu Roero.

De geschiedenis van de Azienda Agricola Negro Angelo e Figli begon in 1670 toen Giovanni Dominico Negro de eigenaar was van wat nu het Perdaudin landgoed heet, een huis met een oven, een dorsvloer, een kelder en omringd door wijngaarden. Momenteel ligt het hart van het familiebedrijf in de Cascina Riveri wijnkelder in het kleine gehucht S. Anna. Hier worden de wijnen gemaakt. Daar is ook het wijnproeflokaal waar gasten de wijnen kunnen proeven en de mensen kunnen ontmoeten die de wijnen maken.

Land van herkomst: Italie
Druiven: Barbera
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Smaak: Soepel
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Azienda Agricola NEGRO Angelo & Figli
Appellation: d'Alba
Alcohol: 13.5
Gerechten: Pasta's, vleesgerechten. Breed inzetbaar.

<strong>€9,99</strong>

Angelo Negro Dina

Over deze wijn
De heuvels met de Nebbiolo-druiven voor deze wijn liggen in de Roero. De wijnstokken staan daar aangeplant op een zanderige ondergrond, waardoor de wijn iets vriendelijker overkomt. De oogst vindt plaats in de maand oktober. De vergisting geschiedt gedurende 20 dagen geheel op traditionele wijze, daarna volgt rijping op eikenhouten vaten. Het resultaat is een granaat rode wijn met veel structuur en mooie tannines. In de neus aangename aroma's van rood fruit, viooltjes, balsamico en aardse tonen. De wijn is elegant en vol van smaak met zijdezachte tannines en een lange afdronk.

Sinds 1670 heeft de familie Negro wijngaarden in Roero. In de wonderschone heuvels van Piëmonte wijden ze hun leven aan het maken van prachtige wijnen van de witte druiven Favorita (Vermentino) en Arneis en de rode druivensoorten Nebbiolo, Barbera, Bonarda, Brachetto en Dolcetto. Momenteel bezitten ze 60 hectare wijngaard, verdeeld over verschillende percelen: o.a. de wijngaarden bij het historische familielandgoed Perdaudin in Monte Roero: de wijngaard San Vittore in Canale en Basarin in Neive. De wijndruiven groeien op de meest zonnige heuvels op kalkhoudende alluviale gronden die van heuvel tot heuvel verschillen. De verschillende terroirs en het microklimaat in de verschillende wijngaarden dragen bij tot rijke en smaakvolle wijnen.

De vele prijzen die deze karaktervolle wijnen hebben gewonnen, staan op het conto van Giovanni Negro. Hij wijdt zich met grote passie aan het nóg beter maken van de wijnen omdat het altijd nóg beter kan, vindt hij. Maar dat doet hij niet alleen. De hele familie doet mee: zijn zoon Gabriele is verantwoordelijk voor de wijngaarden; Angelo maakt samen met zijn vader de wijn; dochter Emanuela is verantwoordelijk voor de exportmarkt; Giuseppe voor de Italiaanse markt en zijn vrouw Marisa ontvangt bezoekers in de wijnkelder Santa Anna in Monteu Roero.

De geschiedenis van de Azienda Agricola Negro Angelo e Figli begon in 1670 toen Giovanni Dominico Negro de eigenaar was van wat nu het Perdaudin landgoed heet, een huis met een oven, een dorsvloer, een kelder en omringd door wijngaarden. Momenteel ligt het hart van het familiebedrijf in de Cascina Riveri wijnkelder in het kleine gehucht S. Anna. Hier worden de wijnen gemaakt. Daar is ook het wijnproeflokaal waar gasten de wijnen kunnen proeven en de mensen kunnen ontmoeten die de wijnen maken.

Land van herkomst: Italie
Druiven: Nebbiolo
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Houtlagering: 20 maanden barrique
Gerechten: Rood vlees in rijke saus, langzaam gegaard varkensvlees, ham, gedroogde worst, gegrilde kip.
Wijnhuis: Azienda Agricola NEGRO Angelo & Figli
Appellation: Roero
Alcohol: 15.0
Smaak: Stevig
Subgroep: Rode wijn

<strong>€25,99</strong>

Angelo Negro Roero Riserva

Over deze wijn
De heuvels met de Barbera-druiven voor deze wijn liggen in de Roero . De ligging van de wijngaarden is zuid/zuidwest op zo'n 200-300 meter boven zeeniveau. De ondergrond is voornamelijk samengesteld uit klei en kalk. Het resultaat is een intens rode wijn met een paarse gloed. In de neus zeer aangename aroma's van kersen en bramen. De smaak is zacht en doet denken aan jam van pruimen. De afdronk is lang en kruidig.

Sinds 1670 heeft de familie Negro wijngaarden in Roero. In de wonderschone heuvels van Piëmonte wijden ze hun leven aan het maken van prachtige wijnen van de witte druiven Favorita (Vermentino) en Arneis en de rode druivensoorten Nebbiolo, Barbera, Bonarda, Brachetto en Dolcetto. Momenteel bezitten ze 60 hectare wijngaard, verdeeld over verschillende percelen: o.a. de wijngaarden bij het historische familielandgoed Perdaudin in Monte Roero: de wijngaard San Vittore in Canale en Basarin in Neive. De wijndruiven groeien op de meest zonnige heuvels op kalkhoudende alluviale gronden die van heuvel tot heuvel verschillen. De verschillende terroirs en het microklimaat in de verschillende wijngaarden dragen bij tot rijke en smaakvolle wijnen.

De vele prijzen die deze karaktervolle wijnen hebben gewonnen, staan op het conto van Giovanni Negro. Hij wijdt zich met grote passie aan het nóg beter maken van de wijnen omdat het altijd nóg beter kan, vindt hij. Maar dat doet hij niet alleen. De hele familie doet mee: zijn zoon Gabriele is verantwoordelijk voor de wijngaarden; Angelo maakt samen met zijn vader de wijn; dochter Emanuela is verantwoordelijk voor de exportmarkt; Giuseppe voor de Italiaanse markt en zijn vrouw Marisa ontvangt bezoekers in de wijnkelder Santa Anna in Monteu Roero.

De geschiedenis van de Azienda Agricola Negro Angelo e Figli begon in 1670 toen Giovanni Dominico Negro de eigenaar was van wat nu het Perdaudin landgoed heet, een huis met een oven, een dorsvloer, een kelder en omringd door wijngaarden. Momenteel ligt het hart van het familiebedrijf in de Cascina Riveri wijnkelder in het kleine gehucht S. Anna. Hier worden de wijnen gemaakt. Daar is ook het wijnproeflokaal waar gasten de wijnen kunnen proeven en de mensen kunnen ontmoeten die de wijnen maken.

Land van herkomst: Italie
Druiven: Barbera
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Houtlagering: 10 maand Frans eiken
Gerechten: Stoofvlees, paddestoelen risotto, truffel gerechten, gegrild rood vlees.
Wijnhuis: Azienda Agricola NEGRO Angelo & Figli
Appellation: d'Alba
Alcohol: 15.0
Smaak: Kruidig
Subgroep: Rode wijn

<strong>€25,99</strong>

Angelo Negro Bertu

Over deze wijn
De Nebbiolo wijngaarden voor deze Barolo uit Serralunga d'Alba staan voornamelijk gericht op het zuiden/zuidwesten en liggen op zo'n 250m hoogte. De ondergrond is voornamelijk hele oude leisteen. De oogst, die eind oktober plaats vindt, gebeurt volledig met de hand. De vergisting, die zeer traditioneel is, wordt voorafgegaan door 20 dagen schilinwerking met regelmatig overpompen. De rijping duurt 38 maanden, zowel op Sloveens eiken als op de fles. Deze Barolo kan, indien liggend bewaard, meer dan 15 jaar bewaard worden. De kleur is granaatrood. De aroma's doen denken aan gedroogde rozen, kruiden, viooltjes en aarde. Dit hoort bij de Barolo's uit de gemeente Serralunga. Rijk en vol van smaak, met een stevige structuur en zijdezachte tannines. De afdronk is lang.

Sinds 1670 heeft de familie Negro wijngaarden in Roero. In de wonderschone heuvels van Piëmonte wijden ze hun leven aan het maken van prachtige wijnen van de witte druiven Favorita (Vermentino) en Arneis en de rode druivensoorten Nebbiolo, Barbera, Bonarda, Brachetto en Dolcetto. Momenteel bezitten ze 60 hectare wijngaard, verdeeld over verschillende percelen: o.a. de wijngaarden bij het historische familielandgoed Perdaudin in Monte Roero: de wijngaard San Vittore in Canale en Basarin in Neive. De wijndruiven groeien op de meest zonnige heuvels op kalkhoudende alluviale gronden die van heuvel tot heuvel verschillen. De verschillende terroirs en het microklimaat in de verschillende wijngaarden dragen bij tot rijke en smaakvolle wijnen.

De vele prijzen die deze karaktervolle wijnen hebben gewonnen, staan op het conto van Giovanni Negro. Hij wijdt zich met grote passie aan het nóg beter maken van de wijnen omdat het altijd nóg beter kan, vindt hij. Maar dat doet hij niet alleen. De hele familie doet mee: zijn zoon Gabriele is verantwoordelijk voor de wijngaarden; Angelo maakt samen met zijn vader de wijn; dochter Emanuela is verantwoordelijk voor de exportmarkt; Giuseppe voor de Italiaanse markt en zijn vrouw Marisa ontvangt bezoekers in de wijnkelder Santa Anna in Monteu Roero.

De geschiedenis van de Azienda Agricola Negro Angelo e Figli begon in 1670 toen Giovanni Dominico Negro de eigenaar was van wat nu het Perdaudin landgoed heet, een huis met een oven, een dorsvloer, een kelder en omringd door wijngaarden. Momenteel ligt het hart van het familiebedrijf in de Cascina Riveri wijnkelder in het kleine gehucht S. Anna. Hier worden de wijnen gemaakt. Daar is ook het wijnproeflokaal waar gasten de wijnen kunnen proeven en de mensen kunnen ontmoeten die de wijnen maken.

Land van herkomst: Italie
Druiven: Nebbiolo
Serveertemperatuur: 18 °C
Houtlagering: Ja
Gerechten: Stoofschotels, harde kazen, donkere chocolade.
Wijnhuis: Azienda Agricola NEGRO Angelo & Figli
Appellation: d'Alba
Alcohol: 14.0
Smaak: Stevig
Subgroep: Rode wijn

<strong>€37,99</strong>

Angelo Negro Barolo

Over deze wijn
De druiven voor deze wijn komen van klei- en kalkrijke bodem. De wijn heeft een heerlijke frisse en aromatische neus van citrus en tropisch fruit. Fris met mooie zuren.

Over het wijnhuis Quinta de Chocapalha
Quinta de Chocapalha mag met recht een familiebedrijf genoemd worden. In de jaren '80 kochten Alice, een Zwitserse, en haar man Paulo Tavares da Silva het bedrijf, en investeerden fors in wijngaarden en winery. Zij leiden het bedrijf nog steeds en ook hun dochters zijn actief binnen Quinta de Chocapalha. Andrea Tavares is exportmanager en haar zus Sandra Tavares is één van Portugals meest talentvolle wijnmaaksters. Ook een aantal andere Portugese wijnhuizen voorziet zij van haar expertise.

De 45ha wijngaarden zijn gesitueerd vlak boven Lissabon en vallen onder de DO Vinho Regional Lisboa. Reeds in de 16e eeuw werd er lovend over de uitstekende wijngaarden bericht. De wijngaarden zijn beplant met internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc maar ook typisch Portugese rassen zoals de Arinto, Verdelho, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Castelão. Onlangs werd er een compleet nieuwe kelder in gebruik genomen waardoor Quinta de Chocapalha klaar is voor de toekomst.

Land van herkomst: Portugal
Druiven: Arinto, Verdelho
Appellation: Vinho Regional Lisboa
Alcohol: 12.5
Gerechten: Frisse salade, asperges, gerookte vis, aperitief.
Wijnhuis: Quinta de Chocapalha
Serveertemperatuur: 10 - 11 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn

<strong>€7,60</strong>

Mar de lisboa wit

Over deze wijn
De Mar de Lisboa Tinto is licht houtgelagerd. De wijn heeft een prachtige dieprode kleur met violet tonen. In de neus domineert het zwarte fruit. Door de componenten uit de verschillende druivenrassen is dit een wijn waar veel in te ontdekken is.

Over het wijnhuis Quinta de Chocapalha
Quinta de Chocapalha mag met recht een familiebedrijf genoemd worden. In de jaren '80 kochten Alice, een Zwitserse, en haar man Paulo Tavares da Silva het bedrijf, en investeerden fors in wijngaarden en winery. Zij leiden het bedrijf nog steeds en ook hun dochters zijn actief binnen Quinta de Chocapalha. Andrea Tavares is exportmanager en haar zus Sandra Tavares is één van Portugals meest talentvolle wijnmaaksters. Ook een aantal andere Portugese wijnhuizen voorziet zij van haar expertise.

De 45ha wijngaarden zijn gesitueerd vlak boven Lissabon en vallen onder de DO Vinho Regional Lisboa. Reeds in de 16e eeuw werd er lovend over de uitstekende wijngaarden bericht. De wijngaarden zijn beplant met internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc maar ook typisch Portugese rassen zoals de Arinto, Verdelho, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Castelão. Onlangs werd er een compleet nieuwe kelder in gebruik genomen waardoor Quinta de Chocapalha klaar is voor de toekomst.

Land van herkomst: Portugal
Druiven: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah
Appellation: Vinho Regional Lisboa
Alcohol: 13.5
Gerechten: Genietwijn,(kruidige) vleesgerechten, stoofschotels.
Wijnhuis: Quinta de Chocapalha
Serveertemperatuur: 18 - 19 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Rode wijn

<strong>€7,60</strong>

Mar de Lisboa red

Over deze wijn
De Weinzierl Grüner Veltliner heeft de typische karakteristieken die je tegenkomt bij de druiven, afkomstig van de terraswijngaarden langs de Donau; een strogele kleur, aroma's van bloemen, perzik met lichte peper, droog en heel lichtvoetig. De smaak is licht kruidig en is knisperfris.

Over het wijnhuis Winzer Krems
Oostenrijk is een erg klein wijnland. Het produceert slechts 1% van de wereldproductie van wijn. Maar het kleine beetje dat er is, is van topkwaliteit. Het merendeel van de Oostenrijkse wijnen is wit en dan vooral de Grüner Veltliner. Elders in de wereld groeit Grüner Veltliner niet of nauwelijks: een Oostenrijkse specialiteit dus! In het dorpje Krems, gelegen in de Donau vallei 70 km ten westen van Wenen, bestaat als sinds 1447 een samenwerking tussen verschillende wijnboeren. Die samenwerking is uitgegroeid tot het bedrijf Winzer Krems. Naast de witte Grüner Veltliner maakt Winzer Krems ook rode wijn van de meest aangeplante rode druif, de Blauer Zweigelt. Deze druif is vernoemd naar professor Fritz Zweigelt, die er in 1922 in slaagde deze druif te ontwikkelen als een kruising tussen een Blaufränkische- en een St. Laurent druif. In deze regio van Oostenrijk is het een bijzonder lastig klimaat om een rode druif te verbouwen. Maar omdat de Blauer Zweigelt zeer resistent is tegen vorst én tegen warmte en geen bijzondere bodemvoorwaarden vereist, kan hij goed gedijen.

Land van herkomst: Oostenrijk
Druiven: Grüner Veltliner
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn
Wijnhuis: Winzer Krems
Appellation: Niederösterreich
Alcohol: 12.5
Gerechten: Kalfsgerechten, vis, Wiener Schnitzel, aperitief.

<strong>€7,25</strong>

Winzer Krems Gruner Veltliner

Over deze wijn
Deze Weinzierl Blauer Zweigelt heeft een uitgesproken fruitig- kruidig karakter dat doet denken aan bessenfruit. Hij is vol, krachtig, smaakvol, licht kruidig, mooi rond en bevat een aantrekkelijke zuren structuur.

Over het wijnhuis Winzer Krems
Oostenrijk is een erg klein wijnland. Het produceert slechts 1% van de wereldproductie van wijn. Maar het kleine beetje dat er is, is van topkwaliteit. Het merendeel van de Oostenrijkse wijnen is wit en dan vooral de Grüner Veltliner. Elders in de wereld groeit Grüner Veltliner niet of nauwelijks: een Oostenrijkse specialiteit dus! In het dorpje Krems, gelegen in de Donau vallei 70 km ten westen van Wenen, bestaat als sinds 1447 een samenwerking tussen verschillende wijnboeren. Die samenwerking is uitgegroeid tot het bedrijf Winzer Krems. Naast de witte Grüner Veltliner maakt Winzer Krems ook rode wijn van de meest aangeplante rode druif, de Blauer Zweigelt. Deze druif is vernoemd naar professor Fritz Zweigelt, die er in 1922 in slaagde deze druif te ontwikkelen als een kruising tussen een Blaufränkische- en een St. Laurent druif. In deze regio van Oostenrijk is het een bijzonder lastig klimaat om een rode druif te verbouwen. Maar omdat de Blauer Zweigelt zeer resistent is tegen vorst én tegen warmte en geen bijzondere bodemvoorwaarden vereist, kan hij goed gedijen.

Land van herkomst: Oostenrijk
Druiven: Blauer Zweigelt
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Winzer Krems
Appellation: Niederösterreich
Alcohol: 13.0
Gerechten: Ham, worst, diverse koude gerechten, wild, harde kazen.

<strong>€7,25</strong>

Winzer Krems Blauer Zweigelt

Over deze wijn
Karakteristieke wijn met een volle body. Aroma's van exotisch fruit , meloen en kruisbessen. Jong en gekoeld komt deze mooie witte wijn het beste tot uiting.

EAGLE CREEK: De Californische zon in uw glas.

Onder het toeziend oog van de Californische adelaar rijpen de druiven van de verschillende rassen in Central Valley, het grootste wijnbouwgebied van de Verenigde Staten. Op de vruchtbare en zonovergoten bodem gedijen zo deze smakelijke en volle wijnen die bij vele gelegenheden passen.

Land van herkomst: Verenigde Staten
Druiven: Chardonnay
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn
Wijnhuis: Eagle Creek
Appellation: Central Valley
Alcohol: 12.5
Gerechten: Wit vlees, gevogelte, milde kaas.

<strong>€4,75</strong>

Eagle Creek Chardonnay

Over deze wijn
Karakteristieke aroma's van rode bessen en perzikken. Deze wijn heeft een elegante, harmonieuze en verfrissende smaak met een fijn zoetje. Gekoeld zal deze wijn haar volle aroma en aangename fruittonen behouden.

EAGLE CREEK: De Californische zon in uw glas.

Onder het toeziend oog van de Californische adelaar rijpen de druiven van de verschillende rassen in Central Valley, het grootste wijnbouwgebied van de Verenigde Staten. Op de vruchtbare en zonovergoten bodem gedijen zo deze smakelijke en volle wijnen die bij vele gelegenheden passen.

Land van herkomst: Verenigde Staten
Druiven: Zinfandel
Serveertemperatuur: 8 - 10 °C
Smaak: Halfzoet
Subgroep: Rosé
Wijnhuis: Eagle Creek
Appellation: Central Valley
Alcohol: 10.0
Gerechten: Lichtere vleesschotels, zeevruchten, kaas, aperitief.

<strong>€4,75</strong>

Eagle Creek Zinfandel Rose

Over deze wijn
Prachtige donkere robijnrode kleur. Aroma's van donkere kersen en milde tabak.

EAGLE CREEK: De Californische zon in uw glas.

Onder het toeziend oog van de Californische adelaar rijpen de druiven van de verschillende rassen in Central Valley, het grootste wijnbouwgebied van de Verenigde Staten. Op de vruchtbare en zonovergoten bodem gedijen zo deze smakelijke en volle wijnen die bij vele gelegenheden passen.

Land van herkomst: Verenigde Staten
Druiven: Ruby Cabernet
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Eagle Creek
Appellation: Central Valley
Alcohol: 13.0
Gerechten: Geroosterd vlees, harde kaas, BBQ.

<strong>€4,75</strong>

Eagle Creek Ruby Cabernet

Over deze wijn
Deze robijnrode wijn heeft verfijnde aroma's van zwarte bessen en een vleugje mint. De goede structuur, fijne zuren en ronde tannines zorgen voor een plezierig mondgevoel.

De in Bordeaux geboren Fransman Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren '90 in Argentinië; op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden. Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou. Vanwege de indruk die de Malbec druif bij hem had achtergelaten, werd hij één van de eerste pioniers op het gebied van Argentijnse wijn gemaakt van één druivensoort. Toewijding en persoonlijke stijl zijn de essentiële elementen voor de kwaliteit waar Phebus voor staat. Het bedrijf combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de "savoir faire: uit Bordeaux voor het maken van wijnen met een unieke persoonlijkheid. Hervé's passie en kennis stellen hem instaat om exceptionele wijnen te maken, die internationaal bekroond zijn en in meer dan 20 landen gedronken worden. De druiven voor de wijnen die Phebus produceert, komen uit de beste gebieden in Mendoza en Patagonia (Alto Valle de Rio Negro). Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van het Argentijnse terroir.

Land van herkomst: Argentinie
Druiven: Cabernet sauvignon
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Smaak: Kruidig
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Bodegas Fabre
Appellation: Mendoza
Alcohol: 14.0
Gerechten: Gegrild vlees, eend, rijpe kazen.

<strong>€6,85</strong>

Phebus Cabernet Sauvignon

Over deze wijn
Deze wijn heeft een lichtgele kleur en een fruitige neus met tropische aroma's van ananas, meloen en citrus. De smaak is levendig en fris met tonen van tropisch fruit en een goede complexiteit.

De in Bordeaux geboren Fransman Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren '90 in Argentinië; op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden. Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou. Vanwege de indruk die de Malbec druif bij hem had achtergelaten, werd hij één van de eerste pioniers op het gebied van Argentijnse wijn gemaakt van één druivensoort. Toewijding en persoonlijke stijl zijn de essentiële elementen voor de kwaliteit waar Phebus voor staat. Het bedrijf combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de "savoir faire: uit Bordeaux voor het maken van wijnen met een unieke persoonlijkheid. Hervé's passie en kennis stellen hem instaat om exceptionele wijnen te maken, die internationaal bekroond zijn en in meer dan 20 landen gedronken worden. De druiven voor de wijnen die Phebus produceert, komen uit de beste gebieden in Mendoza en Patagonia (Alto Valle de Rio Negro). Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van het Argentijnse terroir.

Land van herkomst: Argentinie
Druiven: Chardonnay
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn
Wijnhuis: Bodegas Fabre
Appellation: Mendoza
Alcohol: 12.0
Gerechten: Zeevruchten, visgerechten en sushi.

<strong>€6,85</strong>

phebus chardonnay

Over deze wijn
Deze lichtroze, knisperende rosé is met zijn tropische aroma's van citrusfruit (grapefruit en limoen) perfect voor warme zomeravonden . De wijn is perfect in balans en zeer elegant.

De in Bordeaux geboren Fransman Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren '90 in Argentinië; op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden. Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou. Vanwege de indruk die de Malbec druif bij hem had achtergelaten, werd hij één van de eerste pioniers op het gebied van Argentijnse wijn gemaakt van één druivensoort. Toewijding en persoonlijke stijl zijn de essentiële elementen voor de kwaliteit waar Phebus voor staat. Het bedrijf combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de "savoir faire: uit Bordeaux voor het maken van wijnen met een unieke persoonlijkheid. Hervé's passie en kennis stellen hem instaat om exceptionele wijnen te maken, die internationaal bekroond zijn en in meer dan 20 landen gedronken worden. De druiven voor de wijnen die Phebus produceert, komen uit de beste gebieden in Mendoza en Patagonia (Alto Valle de Rio Negro). Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van het Argentijnse terroir.

Land van herkomst: Argentinie
Druiven: Malbec
Serveertemperatuur: 8 - 10 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Rosé
Wijnhuis: Bodegas Fabre
Appellation: Mendoza
Alcohol: 12.5
Gerechten: Zomerse maaltijden, salades, pizza's, pasta's, pittige gerechten.

<strong>€6,85</strong>

Phebus Malbec Rose

Over deze wijn
De robijnrode wijn heeft een mooie paarse weerschijn. De neus van deze malbec heeft veel donker fruit waarbij je ook zoethout kunt herkennen. De smaak is vol en explosief waarbij kruidigheid en donker fruit zeer herkenbaar zijn.

De in Bordeaux geboren Fransman Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren '90 in Argentinië; op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden. Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou. Vanwege de indruk die de Malbec druif bij hem had achtergelaten, werd hij één van de eerste pioniers op het gebied van Argentijnse wijn gemaakt van één druivensoort. Toewijding en persoonlijke stijl zijn de essentiële elementen voor de kwaliteit waar Phebus voor staat. Het bedrijf combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de "savoir faire: uit Bordeaux voor het maken van wijnen met een unieke persoonlijkheid. Hervé's passie en kennis stellen hem instaat om exceptionele wijnen te maken, die internationaal bekroond zijn en in meer dan 20 landen gedronken worden. De druiven voor de wijnen die Phebus produceert, komen uit de beste gebieden in Mendoza en Patagonia (Alto Valle de Rio Negro). Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van het Argentijnse terroir.

Land van herkomst: Argentinie
Druiven: Malbec
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Smaak: Kruidig
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Bodegas Fabre
Appellation: Mendoza
Alcohol: 14.0
Gerechten: Geroosterd lamsvlees, gegrilde steak, wild, groente risotto.

<strong>€6,85</strong>

phebus malbec

Over deze wijn
De kleur is intens rood met een paarse weerschijn. De neus van deze syrah heeft veel donker fruit en verfijnde kruidigheid en de typische aroma's van de syrah. De smaak is zacht en vol fruit waarbij mooie zuren zorgen voor frisheid.

De in Bordeaux geboren Fransman Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren '90 in Argentinië; op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden. Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou. Vanwege de indruk die de Malbec druif bij hem had achtergelaten, werd hij één van de eerste pioniers op het gebied van Argentijnse wijn gemaakt van één druivensoort. Toewijding en persoonlijke stijl zijn de essentiële elementen voor de kwaliteit waar Phebus voor staat. Het bedrijf combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de "savoir faire: uit Bordeaux voor het maken van wijnen met een unieke persoonlijkheid. Hervé's passie en kennis stellen hem instaat om exceptionele wijnen te maken, die internationaal bekroond zijn en in meer dan 20 landen gedronken worden. De druiven voor de wijnen die Phebus produceert, komen uit de beste gebieden in Mendoza en Patagonia (Alto Valle de Rio Negro). Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van het Argentijnse terroir.

Land van herkomst: Argentinie
Druiven: Syrah
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Smaak: Kruidig
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Bodegas Fabre
Appellation: Mendoza
Alcohol: 14.0
Gerechten: Geroosterd lamsvlees, gegrilde steak, wild, stevige pastaschotels.

<strong>€6,85</strong>

Phebus Syrah

Over deze wijn
De Verdejo-druif, die zoveel furore maakt in Rueda, blijkt zich ook prima thuis te voelen op het wijngoed van Condesa de Leganza. Lichtgeel met duidelijk groene reflecties.

Complex van geur, stuivend en fris, met tonen van tropisch fruit zoals ananas, citrus, een vleugje venkel en pas gemaaid gras. Droog en vult direct de mond met heerlijke fruitige aroma's. Tintelend fris en heel verrassend met heerlijke vruchtenzuren die de wijn uiterst levendig maken.

In 1999 werd een begin gemaakt met de modernisering van een oud wijngoed in het noorden van La Mancha van 550 ha, in de buurt van Quintanar de la Orden. Dit deel van La Mancha, met glooiende wijngaarden, bezat reeds enige reputatie voor de kwaliteit van de wijnen. Er werd geinvesteerd in een nieuwe bodega, voorzien van de modernste apparatuur en strartte een omvangrijk herplantingsprogramma.

De eerste oogsten bewezen direct dat hier met een juiste aanpak voortreffelijke wijnen gemaakt kunnen worden. Aangemoedigd door dit succes werd, toen de kans zich voordeed, besloten om nog een aantal aangrenzende percelen ter grootte van bijna 600 ha bij te kopen, zodat het wijngoed inmiddels bijna 1.100 ha meet.

Land van herkomst: Spanje
Druiven: Verdejo
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Houtlagering: Geen
Gerechten: Lichte voorgerechten, vis, zeevruchten, aperitief.
Wijnhuis: Condesa de Leganza
Appellation: Castilla
Alcohol: 12.0
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn

<strong>€5,25</strong>

Leganza Verdejo

Over deze wijn
Een wijn met een fraai bleekroze kleur. Een stuivend aroma van frambozen en kersen. Een droge, heerlijk smakende, bijzonder fruitige rosé. Drink hem jong, hoewel de wijn opmerkelijk goed houdbaar blijkt te zijn.

In 1999 werd een begin gemaakt met de modernisering van een oud wijngoed in het noorden van La Mancha van 550 ha, in de buurt van Quintanar de la Orden. Dit deel van La Mancha, met glooiende wijngaarden, bezat reeds enige reputatie voor de kwaliteit van de wijnen. Er werd geinvesteerd in een nieuwe bodega, voorzien van de modernste apparatuur en strartte een omvangrijk herplantingsprogramma.

De eerste oogsten bewezen direct dat hier met een juiste aanpak voortreffelijke wijnen gemaakt kunnen worden. Aangemoedigd door dit succes werd, toen de kans zich voordeed, besloten om nog een aantal aangrenzende percelen ter grootte van bijna 600 ha bij te kopen, zodat het wijngoed inmiddels bijna 1.100 ha meet.

Land van herkomst: Spanje
Druiven: Tempranillo
Serveertemperatuur: 10- 12 °C
Houtlagering: Geen
Gerechten: Aperitief, pasta's, salades, pizza, tapas.
Wijnhuis: Condesa de Leganza
Appellation: Castilla
Alcohol: 12.0
Smaak: Droog
Subgroep: Rosé

<strong>€5,25</strong>

Leganza Rose

Over deze wijn
Een wijn met een diep granaatrode kleur.

Krachtige geur van rood fruit en confiture, met een fijne en goed geïntegreerde houttoon.

Droog en stevig van smaak met rijp fruit, fluwelen tannines en een opvallend krachtige en lange afdronk.

Deze wijn is "modern" Spaans in de beste zin van het woord.

In 1999 werd een begin gemaakt met de modernisering van een oud wijngoed in het noorden van La Mancha van 550 ha, in de buurt van Quintanar de la Orden. Dit deel van La Mancha, met glooiende wijngaarden, bezat reeds enige reputatie voor de kwaliteit van de wijnen. Er werd geinvesteerd in een nieuwe bodega, voorzien van de modernste apparatuur en strartte een omvangrijk herplantingsprogramma.

De eerste oogsten bewezen direct dat hier met een juiste aanpak voortreffelijke wijnen gemaakt kunnen worden. Aangemoedigd door dit succes werd, toen de kans zich voordeed, besloten om nog een aantal aangrenzende percelen ter grootte van bijna 600 ha bij te kopen, zodat het wijngoed inmiddels bijna 1.100 ha meet.

Land van herkomst: Spanje
Druiven: Tempranillo
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C
Houtlagering: 4 maand Amerikaans eiken
Gerechten: Rood vlees, rijpe kazen, klassieke gedroogde Spaanse ham.
Wijnhuis: Condesa de Leganza
Appellation: Castilla
Alcohol: 13.5
Smaak: Stevig
Subgroep: Rode wijn

<strong>€5,25</strong>

Leganza Tempranillo

Over deze wijn
De wijngaarden liggen bij twee dorpen: La Chapelle de Guinchay en Lancié. Dat betekent ook twee verschillende terroirs. La Chapelle de Guinchay bestaat uit een mineraalrijke klei- en kalksteen bodem. Bij Lancié bestaat de bodem uit graniet. Totale oppervlakte van de wijngaarden is 5,4 hectare met,een gemiddelde leeftijd van, 40 jaar oude wijnstokken. De oogst wordt machinaal gedaan, waarbij er ook nog een selectie plaatsvindt van de druiventrossen op de sorteertafel bij aankomst in de wijnkelder. Voor de vinificatie wordt semi maceration carbonique toegepast en het druivensap wordt dagelijks overgepompt. Fermentatie van het druivensap duurt 6 à 8 dagen. Na de fermentatie gaat de wijn in betonnen tanks gedurende 6 maanden.

Een typische Beaujolais Villages met een prachtige rode kersen kleur. In de neus aroma's van rood fruit die door zwarte bessen en aardbeien wordt gedomineerd. De wijn geeft in de mond een heerlijk fruitig mondgevoel van bessen en aardbeien met een vleug van melk chocolade.

Het domaine Laurent Perrachon werd opgericht in 1877 door de familie Perrachon, echter in de geschiedenisboeken van de Juliénas komt de naam Perrachon als wijnmaker al in 1601 voor. Nu staat de vijfde en zesde generatie wijnmakers aan het roer van dit familiedomein, waar traditie en kennis van de voorouders in ere wordt gehouden met als belangrijkste doel: de essentie van het terroir tot uiting brengen in de wijnen.

Laurent en zijn zonen maken prachtige wijnen van de oogst van oude wijnstokken die gemiddeld tussen de 35 en 80 jaar oud zijn. De wijngaarden, in zes verschillende appellaties in de Beaujolais, worden op een duurzame wijze bewerkt. Het gras mag blijven staan tussen de wijnstokken en de bodem wordt machinaal in plaats van chemisch behandeld. De huidige generatie kent ieder 'climat' (specifiek, kwalitatief terroir binnen een Cru du Beaujolais) op zijn duimpje, zodat ze iedere wijngaard met zijn eigen karakteristieken zo kunnen bewerken dat ze de mooiste wijnen opleveren. De gemiddelde opbrengst per hectare is 45 hl voor de standaard cru's die het domaine produceert, maar is veel lager voor de wijnen uit specifieke 'climats'.

Het proces van wijn maken toont veel gelijkenissen met het maken van een klassieke Bourgogne. Tussen de 25 en 100 procent van de druiven worden ontsteeld afhankelijk van het gewenste resultaat, behalve voor de Beaujolais AOC wijnen. Het domaine maakt gebruik van druif-eigen gistcellen. De vergisting van het druivensap is een lang proces om zo een breed pallet van smaken, complexiteit en structuur te verkrijgen in de wijnen. Opvoeding van de wijnen gebeurt in de gewelfde kelders die gebouwd zijn in het jaar 1701 op het domaine Laurent Perrachon.

Land van herkomst: Frankrijk
Druiven: Gamay
Serveertemperatuur: 13 - 15 °C
Smaak: Fruitig
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Laurent Perrachon
Appellation: Beaujolais-Villages
Alcohol: 12.5
Gerechten: Charcuterie plankje, gebraden gevogelte, vis, lichte pasta's op basis van tomatensaus.

<strong>€9,50</strong>

Beaujolais Villages Terre de Loyse

Over deze wijn
De wijngaard ligt bij het dorp la Chapelle de Guinchay op een zuid oostelijke helling grotendeels in het terroir "Loyse", waarvan de bodem bestaat uit klei en kalksteen. De leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar. De oogst gebeurt zowel handmatig als met de machine. Het druivensap ondergaat een lang fermentatie proces op een lage temperatuur van 15 - 18 °C. Na de fermentatie wordt de wijn gedurende 6 maanden opgevoed in RVS tanks.

De wijn heeft een heldere witgouden kleur. In de neus geuren van witte bloesem met een vleug van citrusvruchten. In de mond een ronde en rijke smaak van witte perzik en citrusvruchten. Ragfijne zuren met mooie mineraliteit op het eind, die voor een lange afdronk zorgen. Deze Beaujolais Blanc nodigt uit voor een tweede glas.

Het domaine Laurent Perrachon werd opgericht in 1877 door de familie Perrachon, echter in de geschiedenisboeken van de Juliénas komt de naam Perrachon als wijnmaker al in 1601 voor. Nu staat de vijfde en zesde generatie wijnmakers aan het roer van dit familiedomein, waar traditie en kennis van de voorouders in ere wordt gehouden met als belangrijkste doel: de essentie van het terroir tot uiting brengen in de wijnen.

Laurent en zijn zonen maken prachtige wijnen van de oogst van oude wijnstokken die gemiddeld tussen de 35 en 80 jaar oud zijn. De wijngaarden, in zes verschillende appellaties in de Beaujolais, worden op een duurzame wijze bewerkt. Het gras mag blijven staan tussen de wijnstokken en de bodem wordt machinaal in plaats van chemisch behandeld. De huidige generatie kent ieder 'climat' (specifiek, kwalitatief terroir binnen een Cru du Beaujolais) op zijn duimpje, zodat ze iedere wijngaard met zijn eigen karakteristieken zo kunnen bewerken dat ze de mooiste wijnen opleveren. De gemiddelde opbrengst per hectare is 45 hl voor de standaard cru's die het domaine produceert, maar is veel lager voor de wijnen uit specifieke 'climats'.

Het proces van wijn maken toont veel gelijkenissen met het maken van een klassieke Bourgogne. Tussen de 25 en 100 procent van de druiven worden ontsteeld afhankelijk van het gewenste resultaat, behalve voor de Beaujolais AOC wijnen. Het domaine maakt gebruik van druif-eigen gistcellen. De vergisting van het druivensap is een lang proces om zo een breed pallet van smaken, complexiteit en structuur te verkrijgen in de wijnen. Opvoeding van de wijnen gebeurt in de gewelfde kelders die gebouwd zijn in het jaar 1701 op het domaine Laurent Perrachon.

Land van herkomst: Frankrijk
Druiven: Chardonnay
Serveertemperatuur: 10 - 13 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn
Wijnhuis: Laurent Perrachon
Appellation: Beaujolais
Alcohol: 12.5
Gerechten: Caesar salade, gebakken forel met amandelen, gebraden kip
<strong>€10,99</strong>

Beaujolais Villages Terre de Loyse Blanc

Over deze wijn
Helder gouden kleur. Een krachtige neus met aroma's van grapefruit, ananas, citroen en een hint van hazelnoten. Een mooie balans tussen fris en romig, waar ook nog bloesem om de hoek komt kijken. De wijn kan het beste jong worden gedronken.

De geschiedenis van de adelijke familie de Lorgeril gaat al vele eeuwen terug. Sinds 1620 wonen ze op het Chateau in het plaatsje Pennautier, dichtbij Carcassonne / regio Languedoc-Roussillon. In al die tijd is er natuurlijk veel veranderd, maar de wijnen die ze maken zijn al eeuwen beroemd. Ook Lodewijk XIII verbleef er korte tijd om dit te ontdekken.

Nicolas en Miren de Lorgeril (de 10e generatie) hebben in 1987 het bedrijf overgenomen en zelfs uitgebreid: naast de wijngaarden van het kasteel (AOP Cabardes) hebben ze ook domaines aangekocht in Roussillon, Saint Chinian en Minervois. Hierdoor bezitten ze 340 ha wijngaarden in de beste streken van Zuid Frankrijk. Deze wijngaarden bevinden zich voornamelijk op de hoger gelegen heuvels waardoor de druiven meer koelte krijgen in het warme klimaat van het Middellandse Zee gebied. Met hun aanpak willen Nicolas en Miren de Lorgeril een duidelijke signatuur zetten op de wijnen, die authentiek moeten zijn voor de Lanquedoc, het terroir goed moeten weerspiegelen, met daarbij steeds grootsheid, frisheid en elegantie in het achterhoofd hebbend.

Daarnaast is er een zeer nauwe samenwerking met een aantal wijnboeren in de regio, waarvan Nicolas en Miren de Lorgeril de wijnen heel erg goed vinden. Onder strenge normen worden ook die wijnen verkocht onder hun naam. Ook voor deze wijnen geldt, dat ze moeten voldoen aan wat zij zoeken in een wijn: het moet een plezier zijn om de Lorgeril wijnen te drinken; zowel voor de consument als de kenner. En dat betekent frisheid, elegantie en grootsheid.

Bernard Durand, oenoloog, is directeur van de domaines en chateaux. Hij werkte eerder 18 jaar lang voor Francois Lurton en die ervaring nam hij mee naar Lorgeril. Bernard Durand is verantwoordelijk voor de wijngaarden en voor de wijnmakers van elk afzonderlijk domaine en chateau. Patrick Leon, sinds 2007 adviseur van Nicolas en Miren de Lorgeril, heeft in de loop der jaren veel ervaring opgedaan bij Alexis Lichine en Baron Philippe de Rotschild . Zijn kennis en ervaring bij het maken van grote wijnen en zijn respect voor de geschiedenis van het huis Lorgeril, leiden tot de mooiste resultaten bij de Collections d'Altitudes en de Grand Vins. Bij de ingang van het dorpje Pennautier, dichtbij het kasteel van de Lorgerils, bevinden zich het restaurant en de kelders. Ze zijn een bezoek zeker waard. Ook het kasteel kunt u bezoeken. Kortom, een meer dan interessant bezoek aan het dorp Pennautier, het Chateau de Lorgeril en alles eromheen. En dat alles vlakbij de prachtige citadel van Carcassonne.

Land van herkomst: Frankrijk
Druiven: Chardonnay
Serveertemperatuur: 12 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Witte wijn
Wijnhuis: Lorgeril Maison & Domaines
Appellation: Languedoc
Alcohol: 13.0
Gerechten: Aperitief, gegrilde vis, gevogelte.

<strong>€6,99</strong>

Lorgeril Chardonnay

Over deze wijn
Purperen kleur met paarse weerschijn. De neus onthult een geurenpallet van rijp donker fruit zoals pruimen en kersen. In de mond is het een soepel en tegelijkertijd krachtige wijn met fijne tannines en een fruitige elegante afdronk.

De geschiedenis van de adelijke familie de Lorgeril gaat al vele eeuwen terug. Sinds 1620 wonen ze op het Chateau in het plaatsje Pennautier, dichtbij Carcassonne / regio Languedoc-Roussillon. In al die tijd is er natuurlijk veel veranderd, maar de wijnen die ze maken zijn al eeuwen beroemd. Ook Lodewijk XIII verbleef er korte tijd om dit te ontdekken.

Nicolas en Miren de Lorgeril (de 10e generatie) hebben in 1987 het bedrijf overgenomen en zelfs uitgebreid: naast de wijngaarden van het kasteel (AOP Cabardes) hebben ze ook domaines aangekocht in Roussillon, Saint Chinian en Minervois. Hierdoor bezitten ze 340 ha wijngaarden in de beste streken van Zuid Frankrijk. Deze wijngaarden bevinden zich voornamelijk op de hoger gelegen heuvels waardoor de druiven meer koelte krijgen in het warme klimaat van het Middellandse Zee gebied. Met hun aanpak willen Nicolas en Miren de Lorgeril een duidelijke signatuur zetten op de wijnen, die authentiek moeten zijn voor de Lanquedoc, het terroir goed moeten weerspiegelen, met daarbij steeds grootsheid, frisheid en elegantie in het achterhoofd hebbend.

Daarnaast is er een zeer nauwe samenwerking met een aantal wijnboeren in de regio, waarvan Nicolas en Miren de Lorgeril de wijnen heel erg goed vinden. Onder strenge normen worden ook die wijnen verkocht onder hun naam. Ook voor deze wijnen geldt, dat ze moeten voldoen aan wat zij zoeken in een wijn: het moet een plezier zijn om de Lorgeril wijnen te drinken; zowel voor de consument als de kenner. En dat betekent frisheid, elegantie en grootsheid.

Bernard Durand, oenoloog, is directeur van de domaines en chateaux. Hij werkte eerder 18 jaar lang voor Francois Lurton en die ervaring nam hij mee naar Lorgeril. Bernard Durand is verantwoordelijk voor de wijngaarden en voor de wijnmakers van elk afzonderlijk domaine en chateau. Patrick Leon, sinds 2007 adviseur van Nicolas en Miren de Lorgeril, heeft in de loop der jaren veel ervaring opgedaan bij Alexis Lichine en Baron Philippe de Rotschild . Zijn kennis en ervaring bij het maken van grote wijnen en zijn respect voor de geschiedenis van het huis Lorgeril, leiden tot de mooiste resultaten bij de Collections d'Altitudes en de Grand Vins. Bij de ingang van het dorpje Pennautier, dichtbij het kasteel van de Lorgerils, bevinden zich het restaurant en de kelders. Ze zijn een bezoek zeker waard. Ook het kasteel kunt u bezoeken. Kortom, een meer dan interessant bezoek aan het dorp Pennautier, het Chateau de Lorgeril en alles eromheen. En dat alles vlakbij de prachtige citadel van Carcassonne.

Land van herkomst: Frankrijk
Druiven: Merlot
Serveertemperatuur: 18 °C
Smaak: Droog
Subgroep: Rode wijn
Wijnhuis: Lorgeril Maison & Domaines
Appellation: Languedoc
Alcohol: 14.0
Gerechten: Aperitief, vis, zeevruchten.

<strong>€6,99</strong>

Lorgeril Merlot

Port

Over deze wijn
De druiven worden volledig ontsteeld, waarna fermentatie plaats vindt in roestvrij stalen vaten. Als de wijn een alcoholpercentage van 6-9% heeft bereikt, wordt wijnalcohol van 77% toegevoegd waardoor de fermentatie stopt en de natuurlijke zoete smaak in de wijn behouden blijft. Vervolgens wordt de wijn in 550 liter vaten gedaan, zogenaamde "pipes"waar hij twee jaar rijpt. De wijn heeft een goudgele kleur en is opvallend fris met veel bloemige tonen. Veel fruit en tonen van honing completeren het smaakpalet. De wijn heeft een prachtige balans tussen zoet en de fijne zuren.

Het begon allemaal zo'n 240 jaar geleden toen een pionierende Engelse koopman uit Exeter genaamd Thomas Osborne verhuisde naar het Spaanse Cadiz om een handelsbedrijf te starten in met name wijn . In dit tijdperk werd het merk Osborne bekend mede doordat Thomas Osborne twee premium sherry vaten wist te verkopen in 1845 aan de "royal family". Sherry is de bakermat voor het succes van het merk Osborne. De versterkte wijn met de Spaanse stier op het etiket is tot op de dag van vandaag dan ook nog steeds het paradepaardje van de familie.

Maar we mogen zeker niet voorbijgaan aan de uitstekende Port van dit merk en niet te vergeten de brandy.

Osborne produceert uitstekende Port. Voor de Ports van hen worden bekende Port druiven gebruikt als Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Malvasia Fina , Codega en Gouveio afkomstig uit de Douro Vallei. De wijnen worden gebotteld in de bekende havenstad Vilanova de Gaia, vlakbij de stad Porto. De naam Osborne op de fles garandeert een uitstekende kwaliteit Port.

Land van herkomst: Portugal
Alcohol: 19.5
Smaak: Zoet
Subgroep: Sherry/Port
Wijnhuis: Bodegas Osborne
Serveertemperatuur: 12 - 14 °C
Houtlagering: 24 maand
Gerechten: Aperitief (goed gekoeld), foie gras, combineren met tonic/mint over ijs.

<strong>€8,70</strong>

Osborne Port White

Over deze wijn
De druiven voor de Ruby Port van Osborne worden volledig ontsteeld, waarna fermentatie plaatsvindt in roestvrij stalen vaten. Als de wijn een alcoholpercentage van 6-9 % heeft bereikt, wordt wijnalcohol van 77% toegevoegd waardoor de fermentatie stopt en de natuurlijke zoete smaak in de wijn behouden blijft. In het voorjaar na de oogst wordt de wijn in 550 liter vaten gedaan, zogenaamde "pipes" waar hij drie jaar rijpt. De wijn heeft een intense robijnrode kleur met rijke aroma's van rood fruit en kruiden. Hij is heerlijk zoet met zachte tannines.

Het begon allemaal zo'n 240 jaar geleden toen een pionierende Engelse koopman uit Exeter genaamd Thomas Osborne verhuisde naar het Spaanse Cadiz om een handelsbedrijf te starten in met name wijn . In dit tijdperk werd het merk Osborne bekend mede doordat Thomas Osborne twee premium sherry vaten wist te verkopen in 1845 aan de "royal family". Sherry is de bakermat voor het succes van het merk Osborne. De versterkte wijn met de Spaanse stier op het etiket is tot op de dag van vandaag dan ook nog steeds het paradepaardje van de familie.

Maar we mogen zeker niet voorbijgaan aan de uitstekende Port van dit merk en niet te vergeten de brandy.

Osborne produceert uitstekende Port. Voor de Ports van hen worden bekende Port druiven gebruikt als Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Malvasia Fina , Codega en Gouveio afkomstig uit de Douro Vallei. De wijnen worden gebotteld in de bekende havenstad Vilanova de Gaia, vlakbij de stad Porto. De naam Osborne op de fles garandeert een uitstekende kwaliteit Port.

Land van herkomst: Portugal
Appellation: Porto Ruby
Alcohol: 19.5
Smaak: Zoet
Subgroep: Sherry/Port
Kleur: Rood
Wijnhuis: Bodegas Osborne
Serveertemperatuur: 18 - 19 °C
Houtlagering: 36 maand
Gerechten: Koffiedesserts, zwarte bessen dessert, maaltijd afsluiter.

<strong>€8,70</strong>

Osborne Port Ruby

Over deze wijn
De druiven voor de Tawny Port van Osborne worden volledig ontsteeld , waarna fermentatie plaatsvindt in roestvrij stalen vaten. Als de wijn een alcoholpercentage van 6-9 % heeft bereikt, wordt wijnalcohol van 77% toegevoegd waardoor de fermentatie stopt en de natuurlijke zoete smaak in de wijn behouden blijft. Vervolgens wordt de wijn in 550 liter vaten gedaan, zogenaamde "pipes" waar hij vier jaar rijpt. De wijn heeft een licht goudbruine kleur. Door de rijping ruik en proef je subtiele aroma's zoals bijvoorbeeld noten. Hij is heerlijk zoet met zachte tannines.

Het begon allemaal zo'n 240 jaar geleden toen een pionierende Engelse koopman uit Exeter genaamd Thomas Osborne verhuisde naar het Spaanse Cadiz om een handelsbedrijf te starten in met name wijn . In dit tijdperk werd het merk Osborne bekend mede doordat Thomas Osborne twee premium sherry vaten wist te verkopen in 1845 aan de "royal family". Sherry is de bakermat voor het succes van het merk Osborne. De versterkte wijn met de Spaanse stier op het etiket is tot op de dag van vandaag dan ook nog steeds het paradepaardje van de familie.

Maar we mogen zeker niet voorbijgaan aan de uitstekende Port van dit merk en niet te vergeten de brandy.

Osborne produceert uitstekende Port. Voor de Ports van hen worden bekende Port druiven gebruikt als Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Malvasia Fina , Codega en Gouveio afkomstig uit de Douro Vallei. De wijnen worden gebotteld in de bekende havenstad Vilanova de Gaia, vlakbij de stad Porto. De naam Osborne op de fles garandeert een uitstekende kwaliteit Port.

Land van herkomst: Portugal
Appellation: Porto Tawny
Alcohol: 19.5
Smaak: Zoet
Subgroep: Sherry/Port
Kleur: Rood
Wijnhuis: Bodegas Osborne
Serveertemperatuur: 18 - 19 °C
Houtlagering: 48 maand
Gerechten: Desserts met toffee of caramel, custard, gerijpte kazen, maaltijd afsluiter.

<strong>€8,70</strong>

Osborne Port Tawny

Over deze wijn
De druiven voor de Late Bottled Vintage van Osborne worden volledig ontsteeld, waarna fermentatie plaatsvindt in roestvrij stalen vaten. Als de wijn een alcoholpercentage van 6-9% heeft bereikt, wordt wijnalcohol van 77% toegevoegd, waardoor de fermentatie stopt en de natuurlijke zoete smaak in de wijn behouden blijft. Vervolgens wordt de wijn in 550 liter vaten gedaan, zogenoemde "pipes" waar hij 5 jaar rijpt, om vervolgens op fles verder te rijpen. De wijn is prachtig, diep donker paars. Er komen duidelijke aroma's van jong en rijp fruit naar boven in de neus. Heerlijke aroma's van zwarte bessen, viooltjes en cassis worden vervolgens gecompleteerd met een heerlijke lange afdronk.

Het begon allemaal zo'n 240 jaar geleden toen een pionierende Engelse koopman uit Exeter genaamd Thomas Osborne verhuisde naar het Spaanse Cadiz om een handelsbedrijf te starten in met name wijn . In dit tijdperk werd het merk Osborne bekend mede doordat Thomas Osborne twee premium sherry vaten wist te verkopen in 1845 aan de "royal family". Sherry is de bakermat voor het succes van het merk Osborne. De versterkte wijn met de Spaanse stier op het etiket is tot op de dag van vandaag dan ook nog steeds het paradepaardje van de familie.

Maar we mogen zeker niet voorbijgaan aan de uitstekende Port van dit merk en niet te vergeten de brandy.

Osborne produceert uitstekende Port. Voor de Ports van hen worden bekende Port druiven gebruikt als Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Malvasia Fina , Codega en Gouveio afkomstig uit de Douro Vallei. De wijnen worden gebotteld in de bekende havenstad Vilanova de Gaia, vlakbij de stad Porto. De naam Osborne op de fles garandeert een uitstekende kwaliteit Port.

Land van herkomst: Portugal
Serveertemperatuur: 18 - 19 °C
Houtlagering: 60 maand
Gerechten:Chocoladedesserts, brownies, desserts met zwart fruit.
Wijnhuis: Bodegas Osborne
Appellation: Porto late bottled vintage
Alcohol: 19.5
Smaak: Zoet

<strong>€16,49</strong>

Osborne Late Botteld Vintage

Over deze wijn
De druiven worden volledig ontsteeld, waarna fermentatie plaatsvindt in roestvrij stalen vaten. Als de wijn een alcoholpercentage van 6-9% heeft bereikt, wordt wijnalcohol van 77% toegevoegd waardoor de fermentatie stopt en de natuurlijke zoete smaak in de wijn behouden blijft. Vervolgens wordt de wijn in 550 liter vaten gedaan, zogenaamde "pipes" waar hij minimaal 10 jaar rijpt. De wijn heeft een mooie amberkleur. In de neus complexe aroma's van kaneel, amandelen en andere noten. Het smaakpalet kenmerkt zich door een gebalanceerde zoetheid met smaken als caramel en noten.

Het begon allemaal zo'n 240 jaar geleden toen een pionierende Engelse koopman uit Exeter genaamd Thomas Osborne verhuisde naar het Spaanse Cadiz om een handelsbedrijf te starten in met name wijn . In dit tijdperk werd het merk Osborne bekend mede doordat Thomas Osborne twee premium sherry vaten wist te verkopen in 1845 aan de "royal family". Sherry is de bakermat voor het succes van het merk Osborne. De versterkte wijn met de Spaanse stier op het etiket is tot op de dag van vandaag dan ook nog steeds het paradepaardje van de familie.

Maar we mogen zeker niet voorbijgaan aan de uitstekende Port van dit merk en niet te vergeten de brandy.

Osborne produceert uitstekende Port. Voor de Ports van hen worden bekende Port druiven gebruikt als Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Malvasia Fina , Codega en Gouveio afkomstig uit de Douro Vallei. De wijnen worden gebotteld in de bekende havenstad Vilanova de Gaia, vlakbij de stad Porto. De naam Osborne op de fles garandeert een uitstekende kwaliteit Port.

Land van herkomst: Portugal
Appellation: Porto Tawny 10 years
Alcohol: 20.0
Smaak: Zoet
Wijnhuis: Bodegas Osborne
Serveertemperatuur: 18 - 19 °C
Houtlagering: 120 maand
Groep: Wijnen
Gerechten: Harde kazen, appeltaart, tarte tatin, vijgen, sinaasappeltaart, heerlijk om zo van te genieten.

<strong>€20,99</strong>

Osborne 10 yo

Over deze wijn
De druiven worden volledig ontsteeld, waarna fermentatie plaatsvindt in roestvrij stalen vaten. Als de wijn een alcoholpercentage van 6-9% heeft bereikt, wordt wijnalcohol van 77% toegevoegd waardoor de fermentatie stopt en de natuurlijke zoete smaak in de wijn behouden blijft. Vervolgens wordt de wijn in 550 liter vaten gedaan, zogenaamde "pipes" waar hij minimaal 20 jaar rijpt. De wijn heeft een mooie amberkleur en is zeer geconcentreerd met rijke tonen van honing, hazelnoten en diverse specerijen. De afdronk is zeer langduring.

Het begon allemaal zo'n 240 jaar geleden toen een pionierende Engelse koopman uit Exeter genaamd Thomas Osborne verhuisde naar het Spaanse Cadiz om een handelsbedrijf te starten in met name wijn . In dit tijdperk werd het merk Osborne bekend mede doordat Thomas Osborne twee premium sherry vaten wist te verkopen in 1845 aan de "royal family". Sherry is de bakermat voor het succes van het merk Osborne. De versterkte wijn met de Spaanse stier op het etiket is tot op de dag van vandaag dan ook nog steeds het paradepaardje van de familie.

Maar we mogen zeker niet voorbijgaan aan de uitstekende Port van dit merk en niet te vergeten de brandy.

Osborne produceert uitstekende Port. Voor de Ports van hen worden bekende Port druiven gebruikt als Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Malvasia Fina , Codega en Gouveio afkomstig uit de Douro Vallei. De wijnen worden gebotteld in de bekende havenstad Vilanova de Gaia, vlakbij de stad Porto. De naam Osborne op de fles garandeert een uitstekende kwaliteit Port.

Land van herkomst: Portugal
Appellation: Porto Tawny 20 years
Alcohol: 20.0
Smaak: Zoet
Kleur: Rood
Wijnhuis: Bodegas Osborne
Serveertemperatuur: 18-19 °C
Houtlagering: 240 maand
Gerechten: Crème brulée, cakes, kazen (Manchego-Parmezaan), rauwe ham, foie gras.

<strong>€35,49</strong>

Osborne 20 yo

ZICHT/KLEUR
Helder.

GEUR
Exotisch fruit.

SMAAK
Fruitig, elegant zoet en fijn droog.

AFDRONK
Deze witte port is elegant met een zoete afdronk.

CULINAIR
Koel geserveerd zeer geschikt als aperitief of bij smaakvolle hapjes.

BIJZONDERHEDEN
De grootste troef van Portugal is port. De port dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit de Dourovallei. Je vindt hier één van de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld met terraswijngaarden op steile hellingen. 's Zomers is het er brandend heet, 's winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld. Port zelf is een versterkte wijn. Door de gisting te onderbreken door toevoeging van wijnalcohol behoudt de wijn zijn restsuikers en krijgt hij tevens zijn relatief hoge alcoholpercentage. Port staat niet voor één enkele wijn maar voor een hele serie wijnen. Wijnen met heel verschillende stijlen en smaken als gevolg van verschillen in het mengen en opvoeden van de basis wijnen.

<strong>€11,49</strong>

Kopke White

ZICHT/KLEUR
Rood.

GEUR
Verfijnd met tonen van gedroogd fruit zoals blanke rozijn, appelstroop, vijgen en karamel.

SMAAK
Zachtzoet met tonen van gedroogd fruit.

AFDRONK
Lang en romig met een vleugje peper geeft dit een licht pittige afdronk.

CULINAIR
Ideaal om te schenken na een heerlijk diner of gewoon voor de gezelligheid bijeen kaasplankje.

BIJZONDERHEDEN
De grootste troef van Portugal is port. De port dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit de Dourovallei. Je vindt hier één van de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld met terraswijngaarden op steile hellingen.
's Zomers is het er brandend heet, 's winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld. Port zelf is een versterkte wijn. Door de gisting te onderbreken door toevoeging van wijnalcohol behoudt de wijn zijn restsuikers en krijgt hij tevens zijn relatief hoge alcoholpercentage. Port staat niet voor één enkele wijn, maar voor een hele serie wijnen. Wijnen met heel verschillende stijlen en smaken als gevolg van verschillen in het mengen en opvoeden van de basis wijnen.

<strong>€11,49</strong>

Kopke Tawny

In deze Graham's 10 Years Old Tawny port ruik je noten aroma's gecombineerd met honing en vijgen. Je proeft een rijke smaak met veel rijp fruit eindigend in een zeer lange, weelderige afdronk. Deze port is perfecte match met zoet gebak, zoals appeltaart met kaneel. Lichtgekoeld het lekkerst! In 2013 won deze heerlijke port een Gouden Medaille op de International Wine & Spirits Competition.

Inhoud: 75CL
% Vol: 20,00%
Smaak: Rijk, Zacht, Noten en Vijgen
Land: Portugal
Lekker bij: Appeltaart en Oude Kaas

<strong>€24,99</strong>

Graham's 10 yo

In deze 20 Years Old Tawny ruik je een karakteristiek notige geur en heerlijk rijp fruit met tonen van sinaasappelzeste. Een rijke smaak, zacht en zoet en perfect in balans. Deze tawny port is heerlijk om lichtgekoeld te drinken in combinatie met noten, gedroogde zuidvruchten en fruitcake. Maar ook heel lekker bij vanille ijs of crème brûlée. In 2013 won deze 20 jaar oude port een Gouden medaille op de International Wine Challenge.

Inhoud - 75CL
% Vol: 20,00%
Smaak: Geconcentreerd, Tutti Frutti en Noten
Land: Portugal
Lekker bij: Oude Kaas , Noten en Tutti Frutti

<strong>€47,49</strong>

Graham's 20 yo

In deze Graham's 30 Years Old Tawny ruik je gedroogd fruit. De smaak is geconcentreerd met veel fruit en honing. Een heerlijke port bij donkere chocolade of om zo te drinken. In 2013 beloond met een zilver medaille op de International Wine Challenge.

Inhoud - 75CL
% Vol - 20,00%
Smaak: Complex, Kruiden en Hout En Noten
Land: Portugal
Lekker bij: Oude Kaas en Tutti Frutti

<strong>€98,00</strong>

Graham's 30 yo

Graham's 40 Years Old Tawny heeft een prachtige, complexe en krachtige neus, die zijn leeftijd verraadt. Je proeft delicaat fuit, rozijnen, geroosterde koffie en chocolade met een fantastische afdronk. Beloond met een zilver medaille op de Internation Wine Challenge 2013 en de Decanter Wine Awards.

Inhoud - 75CL
% Vol - 20,00%
Smaak: Verfijnd, Rijk, Noten en Lange Afdronk
Land: Portugal
Lekker bij: Noten en Oude Kaas

<strong>€155,-</strong>

Graham's 40 yo

Ben je opzoek naar oudere of meer specifieke port, neem dan contact met ons op.

Call Now Button